方便面是如何诞生的？在美味工厂里，杭州网小记者探索寻觅答案
本文转自：杭州网
近日 ， 杭州网小采访人员来到康师傅梦想探索乐园 ， 了解面条的发展史 ， 参观康师傅方便面生产工厂 ， 探索方便面诞生的奥秘 。
进入康师傅梦想探索乐园 ， 映入眼帘的就是康师傅的吉祥物以挥手的姿态欢迎着大家的到来 ， 吉祥物上还有中国短道速滑运动员武大靖的亲笔签名 ， 引得大家纷纷合影 。
大厅中一碗巨大的康师傅红烧牛肉面模型引人注目 ， 叉子叉起的面条犹如一条条琴弦 ， 拨动还能发出美妙的音乐 ， 面碗中蔬菜模型、牛肉模型、鸡蛋模型……配料丰富 。 一旁的美食地图 ， 标示着中国各个地方的特色方便面 ， 有东北特色的小鸡炖蘑菇面、四川特色的麻辣牛肉面 ， 杭州特色的雪菜肉丝面 ， 云南特色的泡椒牛肉面……讲解员一一介绍 ， 小采访人员们直呼“饿了” 。 墙上屏幕里的数字不断跳动 ， 这是康师傅杭州工厂建厂以来所生产的方便总数 。
【方便面是如何诞生的？在美味工厂里，杭州网小记者探索寻觅答案】活动中 ， 大家一起乘坐康师傅梦想探索号列车来到神秘的康师傅生产工厂 。 走进工厂犹如走进一个巨大的机器王国 ， 让人震撼 。 一条条生产线不断忙碌着 ， 将面粉通过一系列加工变成面条 ， 经过包装质检 ， 变成了我们在商店里常见的方便面模样 。 “把方便面做成弯曲形状 ， 可以挂住更多的汤汁 ， 让面条更加美味”“热面条需要经过冲淋降温 ， 吃起来才能根根分明”……参观讲解过程中 ， 大家对康师傅方便面的生产工艺有了细致的了解 。 活动最后 ， 大家品尝了康师傅工作人员为大家精心烹饪的面条 。
通过参观和品尝 ， 小采访人员们对方便面有了更深的认识 。 一碗美味的方便面诞生并不简单 ， 需要经过多道工序和严格的质检 ， 才能出现在我们的日常生活中 。
小采访人员感言
康师傅工厂参观记
上周日 ， 我们杭州网小采访人员来到了位于下沙的康师傅工厂参观 。 以前 ， 我只知道康师傅这个品牌的方便面很好吃 ， 有很多口味 。 而现在我将有一次可以见证一罐方便面诞生的机会 。
进入体验馆 ， 首先映入眼帘的是一块巨大的电子屏幕 ， 上面有着一长串数字 。 我从头到尾、仔仔细细看了几遍 ， 才确定地报出这个数字：三百七十亿…… 。 这串数字还在飞快的跳动前行 。 这么大的数字到底是什么东西呢？我视线移到了一旁的字幕上 ， 原来是这个工厂建成到现在做出的方便面总数量 ， 这还仅仅只是杭州这一个工厂的产量 。
在一段康师傅品牌的宣传介绍之后 ， 就到了最激动人心的时刻了——进入生产车间参观 。
进入车间 ， 我们的面前是一块透明的巨型玻璃墙 ， 透过玻璃墙 ， 我们看到里面正是好几台巨大的机器在运作着 。 讲解员说 ， 现在这个是第一个环节——和面 。 面粉从顶部的管道输送下来 ， 加入水 ， 揉面 。 这完全和我想象的不一样 ， 在家里妈妈和面时 ， 案板上、围裙上总是沾满了面粉 ， 手指缝里沾满了粘稠的面糊 ， 而这里没有看到漫天的粉尘和挂满面糊的机械臂 ， 而是洁净的地面 ， 安静而平稳运行的机器 。 整个揉面的过程 ， 都被罩在一个铁皮柜中进行着 。 这时讲解员姐姐介绍说：“在这里揉成面团后 ， 要醒面8分钟 ， 再传送到下一个环节 。 ”在下一个环节 ， 我们就看到醒好的面团已经从传送带中探出了脑袋 ， 那白嫩嫩的外表十分光洁 ， 就像满月小宝宝的小脸蛋 。 但是不一会儿 ， 这些小白面团就被传送到两条铁棍之间 ， 出来时已是一张扁平的面片了 。 随后这张面片又被送进了一个小黑屋 ， 出来时“它”居然瘦身了！变成了细长条 ， 就像圣诞老人的长胡子 。 接着又被送进了另一个小黑屋 ， 出来时就像被卷发棒烫过一样 ， 都成 “大波浪”了 。 这些“大波浪”的造型 ， 其实还有着许多奥妙：一是可以让叉子更容易叉起 ， 不容易滑落；二是能在面条上挂住更多汤汁 ， 让面条更美味 。
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