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罗汉果被人们誉为“神仙果”， 常用中药材， 以果实入药， 具有清热润肺、滑肠通便的功能， 除供国内药用外， 还是我国出口的中药材之一， 随着我国中医药事业的发展需求量将会增多， 只有发展生产才能满足日益增长的需要， 下面我们就一起来看一看罗汉果种植技术吧！
罗汉果的生长习性
罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大的气候条件下生长， 适宜生长气温范围为18～32℃， 在土壤含水量25～30%、空气相对湿度75～85%的湿润多雾条件下植株生长发育良好， 土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜 。
罗汉果的种植技术
1、选地整地：根据罗汉果生长发育对气候、土壤条件的要求， 在海拔1000～1200米地区种植宜选择向阳的山坡地， 在300～500米地区则宜选择在背阳的北面山坡地 。 在头年冬季进行犁耙， 经冬季风化后， 在种植前数天再翻耕1次， 使土层松碎 。 起畦高15～20厘米， 宽130～150厘米， 按行距1.5～1.7米， 株距1～1.3米开穴， 每穴施腐熟厩肥5千克， 将肥与土拌匀， 堆成直径60厘米， 高12～15厘米的土堆， 以待种植 。
2、压蔓繁殖：罗汉果在生产上是采用压蔓繁殖， 在每年7～10月间进行 。 在植株结果盛期， 从中选择高产单株， 作为压蔓繁殖用的母株， 这些单株不让其上棚结果， 到9月份选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓， 这样取得的种薯可避免无花植株 。 压蔓时， 在其附近地面挖一个深、宽各15～18厘米的穴， 把3～5条藤蔓的顶端弯压入穴内， 压入土的顶苗约12～14厘米， 覆土高出地面8～10厘米 。
3、种植方法：一般在3～4月间种植， 挖种薯时应注意把雌、雄株分开放置， 种时每20株雌株配1株雄株， 以便进行人工授粉时有足够花粉， 放种薯不能与肥料接触， 应在穴内肥料上先盖一层薄土， 再把薯放在土上， 每穴放种薯1～2个， 放2个时， 株距为30厘米左右， 放时芽头向上， 露出土面， 朝向一致， 以便管理， 最后覆土厚7～10厘米 。
罗汉果的田间管理
1、搭棚扶藤：罗汉果是一种藤本植物， 需要有棚架攀援 。 植株才能生长良好 。 种植后便开始搭棚， 一般用竹木作支架， 棚高1.7米左右， 棚顶铺放小竹子或树枝， 然后在株旁插一条小竹子， 以便茎蔓往上攀援生长 。 苗高17～20厘米时， 将藤茎上生长出的侧枝摘除， 留下主蔓， 以利主蔓迅速生长 。 苗高30厘米时， 用稻草或麻绳将主蔓松松绑在竹子上， 帮助茎蔓上棚 。 上了棚的藤蔓如有掉下， 必须及时扶上棚， 以利于藤蔓生长 。
2、除草追肥：罗汉果除草追肥每年要进行多次 。 4～5月苗高30厘米时， 施稀薄人粪水1次， 5月主蔓上棚后施腐熟厩肥和花生麸1次， 6～9月开花结果期， 每7～15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥， 以促进果实生长 。 施肥方法：在山坡的上方离块茎25厘米处开半环状沟施下， 切勿把肥料施在块茎上 。
3、人工授粉：人工授粉是罗汉果生产的重要技术措施， 能提高植株结果率， 增加产量 。 在6～7月间植株开花时， 每天早晨把开放的雄花摘下 。 用竹签刮取花粉， 轻轻把花粉点放在雌花的柱头上， 每朵雄花的花粉可授10朵左右的雌花 。 人工授粉要在上午结束， 午后授粉效果差 。 收集的花粉宜在当天使用， 若想留到第二天， 必须进行干燥贮藏， 否则会丧失发芽力 。
4、越冬管理：每年在立冬前， 给蔸培土厚15厘米左右， 再盖一层草， 防止块茎过冬受冻 。 到第2年清明前后， 除去覆盖物并把土扒开， 使块茎露出， 在阳光下晒3～4天， 同时将枯藤剪除， 以利新芽长出 。
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