「拾味邯郸」小包子，也有大学问
本文转自：邯郸新闻网
【「拾味邯郸」小包子，也有大学问】说到包子
各位肯定都不陌生
无论是肉包、菜包、小笼包、灌汤包、叉烧包...
都是提到就让人垂涎欲滴的存在
吃过那么多包子的你知道包子的起源吗
今天小编也给你推荐邯郸本地好吃的包子
包子的起源与历史
“包子”一词最早出现自宋代 ， 此前主要被称为”馒头“ 。 传为诸葛亮征孟获时所发明 ， 形状为人头形 ， 尔后随着历史的发展演变 ， 逐渐改为禽肉馅 。
《释名》曾记“汉有蒸饼” 。 那个时候 ， 基本将面食统称为“饼” ， 蒸出的面食就是蒸饼 ， 虽类似馒头 ， 确无馒头之名 。
汉代画像石上 ， 曾有蒸笼烹饪的图像 ， 可见 ， 当时有蒸饼无疑 。
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