怎样做干桂花( 三 )
4、新鲜桂花要提前用纯净水冲洗干净并挑选一下 ， 把里面的杂质去掉 ， 然后再把它均匀的摊放在烤箱的烤盘上 ， 放入烤箱 ， 把烤箱选择上下火 ， 温度在50度左右时间选择半小时 ， 让他工作在中间要经常翻动里面的桂花让它均匀受热 ， 等烤干以后把它取出降温再装入到的干净的保鲜袋就可以 ， 这样制作干桂花既省时省力 ， 也能让做好以后的桂花特别香 。
干桂花怎样做桂花酱 桂花是一种具有观赏性和药用价值的花 ， 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶 ， 它香气柔和、味道可口 ， 为大众所喜爱 。
桂花茶同时是一种名贵的中成药 ， 以芳香著称于世 。 在武夷山地区以北的浦县 ， 浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人 。 如果是在农历正月 ， 桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了 。
桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分 。
在功效作用方面 ， 桂花气味辛温 ， 元毒 ， 具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效 ， 并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力 。 长期饮用桂花茶 ， 对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效 。
桂花干怎么制作 桂花香气芬芳 ， 有消除疲劳、清火解毒的功效 。 干桂花可泡茶、入药 ， 还是许多食品点心必须的香味料 。 现在正是桂花飘香的季节 ， 大家可以趁此机会自制干桂花 。 下面给大家介绍干桂花的家庭做法 ， 简单实用 ， 适合家庭制作 。
干桂花的家庭做法,教你自制干桂花
要制作优质的干桂花 ， 采摘也很关键 。 因为桂花的花期比较短 ， 前后仅有4～5天 。 为了保证产品质量和产量 ， 要适时采收 ， 太晚太早都不好 。
一般来说 ， 应在花期后3～4天内采摘完毕 。 采摘桂花一般要选择早上 ， 尤其是早上带点露水的时候采摘比较好 。
采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好 ， 不得压或者堆积超过1米以上高 ， 否则会损坏鲜桂花 。 采摘下来的桂花要及时加工成干桂花 ， 不宜久放 ， 以免香味损失过多 。
关于自制干桂花 ， 很多朋友想的很简单 ， 以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了 。 这种做法绝对是大错特错 。 因为桂花必须烘干才能留住香味 ， 晒干的桂花是没有香味的 。
方法一：烤箱烘干法
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花） 。 桂花捞出来用矿泉水再冲几遍 ， 控净水分 ， 手工分拣掉枯花、花梗等 。 放进烤箱里烘干 ， 取出放凉即可 。
方法二：微波炉烘干法
将鲜桂花拣掉枯花、花梗 ， 用清水洗净 ， 控净水分 。 找一块干净的纱布 ， 把桂花倒在纱布上 ， 准备用微波炉烤 。
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