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怎样保存土豆不发芽，大量保存土豆不发芽的秘招

小知识


如何大量的存土豆不发芽的？ 这样是做不到的哈 ， 永远保鲜不发芽是不现实的 。
一般的方法是缓解土豆的发芽时间 ， 常用的方法有：

一、将土豆与苹果放在一起 ， 能达到缓解土豆发芽的时间；因为苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西 ， 可以减缓土豆的发芽时间 。
二、冰箱冷冻也会减缓土豆的发芽时间段 ， 因为冰箱的温度比较低 ， 而且不长期接触到太阳光 。 但是装土豆的袋子不能有一点点水份 。 这种方法大概可以保存一个多星期左右 。
三、这个方法是保存时间最久 ， 而且还是量大的一个好方法；就是用稻草覆盖 ， 避光、阴冷、干燥条件贮存 ， 这样可以贮存到第二年秋天 。
四、这也是一个长时间保存土豆不发芽的使用方法 ， 保存前将土豆放入浓度为四分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右 。 这样 ， 可使土豆贮藏一年后 ， 且这样不影响食用 。 选好的土豆放在温度12～16度的地方 ， 以后在 40天内逐渐将温度降至3～5℃ ， 相对湿度保持在85%至95%之间 ， 这样可贮存很长时间 。
怎么储存土豆不发芽 1、放在阴凉通风处保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸 ， 然后将土豆放在报纸上 。 两周后土豆皮会变厚变干 。 这样一来可以延长土豆的存放时间 。 把土豆表面大块的泥土刷掉 ， 放在通风地方 ， 这样保存会更久 。

2、避光法保存：这里我们利用避光的方法来阻止土豆发芽 ， 因为土豆发芽是需要光合作用的 ， 没有了光源 ， 土豆发芽的难度就增大 。 所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存 ， 装在纸箱中 ， 密封放到黑暗阴凉干燥处 ， 这样能将土豆保存很久也不会发芽 。

3、食盐保存法：取一个盆子放入一些凉白开 ， 然后在放适量的食盐 ， 给它搅至盐融化 ， 然后用盐水把土豆稍微清洗一下 ， 洗去上边的泥巴 ， 再将它放到通风处晾干 ， 由于盐水有杀菌的作用 ， 这样可以延缓土豆发芽的时间 。
怎样保存土豆不发芽呢？ 土豆要想存放不发芽 ， 可以用教 ， 储藏恒温恒湿 ， 这样才能保存好 ， 土豆不是与发芽
怎样长时间的保存土豆不发芽 现在正是新鲜土豆大量上市的时候 ， 如果储存方法不好或储存不当 ， 土豆就很容易出现变色、发芽 ， 发霉等现象 。 那么土豆该如何保存最好？土豆用什么方法储存时间最长？下面就来给大家介绍一下土豆常见的几种储存方法 。
1、冷库储存法：
土豆冷库的最佳贮藏温度在3-6℃ ， 要注意库内温度稳定 ， 过高过低都不行 ， 温度低于0℃就会发生冷害 ， 同时0℃条件下土豆的淀粉水解酶的活性增高 ， 呼吸强度也会增强 ， 温度过高也会导致土豆发芽变质 。
冷库内相对湿度要控制在85%-90%左右 ， 因为空气湿度不够或干燥时 ， 土豆皮会产生皱缩 ， 造成土豆大量腐烂 。 所以湿度不足时可在地面喷水 ， 以保持库内湿度稳定 。 在这样的条件下 ， 土豆保存一年左右没任何问题 。
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图为土豆冷库内部实拍
2、沟藏：
将收获的土豆存放在荫棚或空屋内 ， 等到每年10月下旬下沟贮藏（不同地区时间节点不同） 。 沟藏的深度在建议在：1-1.2米 ， 宽1-1.5米左右 ， 沟长不限 。 沟藏内土豆的堆积厚度建议在40-50厘米 ， 寒冷地区可以达到70-80厘米 ， 上面使用土覆盖保温 ， 要随气温下降分次覆盖 ， 沟内土豆不易过厚 ， 防止土豆呼吸作用产生热量导致过热引起腐烂 。

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