酸辣粉不用炒，只要粉煮熟就可以了，味道随自己的口味调，爽口
酸辣粉是有名的特色小吃 ， 最为出名的就是重庆酸辣粉 ， 味道正宗 ， 很多朋友都喜欢吃 。 尤其是夏天 ， 不喜欢吃主食 ， 就喜欢吃小吃 ， 酸辣粉是最好的选择 。
天气炎热朋友们都不喜欢出门 ， 而是选择在家里叫外卖方便 ， 但是等到酸辣粉的外卖到了 ， 粉都是一坨了 ， 口感差 ， 味道也不好吃了 ， 今天给大家教一招最简单的做法 ， 不用炒 ， 只要粉煮熟就可以了 ， 味道随自己的口味调 ， 非常的爽口 。
【酸辣粉】
食材：红薯粉、葱、蒜、香菜、小米椒、生抽、陈醋、盐、白糖、花椒粉、辣椒油、花生
1、首先要提前泡红薯粉 ， 用凉水泡 。 （根据买的粉粗细不一样 ， 浸泡的时间都不一样 ， 泡软就好了）
2、蒜洗净切蒜末、小米椒洗净切碎、葱洗净切葱花、香菜洗净切段；
3、碗中放入蒜末 ， 小米椒 ， 生抽 ， 陈醋 ， 一勺盐 ， 半勺白糖 ， 一点点的花椒粉 ， 葱花 ， 辣椒油；（根据自己的口味调）
4、锅中烧水 ， 水开下入泡好的粉丝 ， 舀一点汤再碗里拌匀；
5、粉丝煮好捞出放入碗里 ， 再撒点香菜和花生米即可 。
让人流口水的酸辣粉就做好了 ， 这样做的酸辣粉不好吃都难 。 完全可以根据自己的口味调料汁 ， 这样做简单方便快捷 ， 如果喜欢吃蔬菜的朋友 ， 可以加一些自己喜欢的蔬菜 ， 如青菜、海带、豆芽、土豆等等 ，
【酸辣粉不用炒，只要粉煮熟就可以了，味道随自己的口味调，爽口】这样自己就可以在家做了 ， 简单方便 ， 味道随便自己调 ， 想吃多少都可以 ， 吹着空调 ， 吃着酸辣粉 ， 真是美滋滋 。
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