凉拌豆角,教你几个小技巧,翠绿不变色,简单实用
【凉拌豆角,教你几个小技巧,翠绿不变色,简单实用】夏季来临 , 气温升高 , 田野间一片生机勃勃的景象 , 尤其是一场小雨过后 , 无论庄稼还是蔬菜 , 都水灵灵的 , 极富有生机 , 每年的夏天 , 在老家都会打理一个菜园 , 里面种满了蔬菜 , 有茄子、黄瓜、辣椒、西红柿和丝瓜 , 六七月份的蔬菜 , 正是新鲜的时候 , 吸收了日精月华 , 水浇地勤 , 又不喷洒农药 , 味道非常好吃 , 就拿豆角来说 , 可以上锅蒸、清炒、调馅 , 在众多的烹饪手法中 , 我最爱凉拌 , 脆爽可口 , 增加食欲 , 不用在厨房大汗淋漓 。
很多地方的长豆角 , 也有豇豆的叫法 , 从书本上理解 , 豇豆是正确的 , 我们喜欢叫长豆角 , 或者绿豆角 , 在籽粒刚想饱满的时候 , 就应该采摘来吃 , 要不然就老了 , 豆角是餐桌上常见的一道菜 , 不同的做法 , 口感都不错 , 嫩嫩的豆角 , 怎样做才能好吃呢?那就来个凉拌吧 , 少油健康 , 脆爽开胃 , 很适合新手朋友 , 今天咱们就分享一道凉拌豆角的做法 , 教你几个小技巧 , 豆角翠绿不变色 , 简单实用 , 看一遍就学会了 , 建议大家收藏备用 。
凉拌豆角
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