质量和食品安全管理体系 体系文件
体系文件和流程和管理文件有什么区别？ISO的质量体系文件是分层设定的，包括:质量手册，程序，作业指导和质量记录.
我们通常所说的制度文件主要是指作业指导，程序文件即所谓的流程文件.
国内的很多企业在贯ISO9000时，把注意力都放在了流程上，这主要是受认证驱驶的，一般情况下，企业只要把让流程与ISO9000对应上了，就可以基本过关.
其实，认证通过以后，对企业质量管理真正起作用的反倒是作业指导，这个东西即是人力资源管理的基础，也是绩效改善的基础.
我们都承认，持续改进是质量管理的灵魂，但是如果没有规范的作业指导，对管理体系的持续改进就失去了基础，这时的质量体系就只能用来装装样子.
iso9001体系文件构成部门有什么？质量管理体系文件应包括： a) 形成文件的质量方针和质量目标 b) 质量手册； c) 本标准所要求的形成文件和程序； d) 组织为确保其过程的有效策划、运行和控制所需的文件； e) 本标准所要求的记录
程序文件、体系文件的区别？与质量管理有关的所有公司自己制定的、国家发布的、顾客给的、来自上级部门的等等都属于体系文件，包含程序文件 。
质量体系文件一共有四个层次的文件：
1 质量手册
【质量和食品安全管理体系 体系文件】2 程序文件
3 作业指导文件(含技术规范或操作规程)
4 记录表格 。程序文件： · 质量体系程序文件对影响质量的活动做出规定； · 是质量手册的支持性文件； · 应包含质量体系中采用的全部要素的要求和规定； · 每一质量体系程序文件应针对质量体系中一个逻辑上独立的活动 。
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