怎样烧鸭肉好吃 鸭怎么煮才好吃
鸭是怎么煮才好吃?食材:鸭子、葱姜、白芷、草果、八角、小茴香、香叶、红曲米、黄酒 2 鸭子冷水下锅,水中加入两茶匙黄酒大火烧沸焯水 。3 焯过水的鸭子捞出控干水份 4 小茴香、红曲米等细小的料放入料包中 。5 锅中放少许底油,放入葱姜、八角、草果、白芷煸香 。6 煸香调料后放入控干水份的鸭子,加入半碗黄酒 7 加入2茶匙半老抽,半茶匙食盐 。8 加入料包和冰糖,加入清水至鸭子三分之二处,大火烧沸改小火焖烧 9 小火烧制60分钟左右,用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚地方,中火收汁,一边收汁一边用手勺把汤汁浇在鸭子上 。10 直至把汤汁収浓基本收尽关火
鸭怎么煮才能好吃?鸭子熏着吃,和玫瑰花更配 。
鸭要怎么煮才好吃?【怎样烧鸭肉好吃 鸭怎么煮才好吃】材料土豆1个,鸭肉1斤,葱,姜,香花菜,紫苏,油盐,酱油做法1、鸭肉洗干净切好,土豆切粒 。2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏 。3、先把鸭肉放到锅里炒,什么都别放,炒到干水,鸭肉变黄后上盘,然后再炒土豆,炒到半成熟上盘 。4、放油到锅里爆炒姜、葱 。5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里,加一碗水和酱油焖,焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了 。
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