枇杷本身就具有润肺止渴、下气止呕的作用 ， 这个季节很多人院子里面的枇杷熟了 ， 枇杷除了可以直接吃意外 ， 很多人也喜欢自己在家熬枇杷膏 ， 那么自己在家熬枇杷膏有什么技巧呢?熬枇杷膏需要加水吗?
建议加一些水 。
在刚开始熬枇杷的时候建议可以在里面加入一些水 ， 这样会更有利于枇杷中营养成分的溶解 ， 而当熬到最后 ， 水分也会被蒸发掉 ， 此时熬出来的枇杷膏就会变得十分黏稠了 。 但是如果不想加水的话也是可以的 ， 建议在熬之前可以先将枇杷捣烂一些 ， 使里面的水分流出来 ， 或者用榨汁机将其榨成果汁 ， 而且在熬的时候也要小火熬制 ， 以免被熬糊 。
【自制枇杷膏需要加水熬吗？熬枇杷膏可以用铁锅吗】 虽然枇杷膏用铁锅熬并不会产生毒性物质 ， 但枇杷中含有较多的有机酸成分 ， 会与金属离子发生氧化还原反应 ， 所以在熬枇杷膏的时候建议最好不要用铁锅来熬 。
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