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【植物】家禽植物性保健饲料的开发利用

植物 种植知识


家禽植物性保健饲料的开发利用摘要 农村养殖家禽 ， 大蒜、槐树叶、杨树叶和皮、鸡冠花、籽粒苋、艾叶粉、烟叶粉、辣椒粉等植物性保健饲料既容易收集加工 ， 又可以降低饲料成本和预防家禽病 。 分别介绍了这些植物饲料的加工使用方法 ， 以期为农户养殖家禽提供参考 。
关键词 植物性饲料；家禽；开发；利用
【【植物】家禽植物性保健饲料的开发利用】中图分类号 S816.5 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）08-0195-01
农村养殖家禽 ， 可以利用一些植物的籽实、叶、根、皮等副产品作为家禽的保健饲料 。 这些常见的植物性饲料既容易收集加工 ， 又可以降低饲料成本和预防家禽疾病 。
1大蒜
大蒜含有约2%挥发油 ， 其主要成分为蒜辣素 。 它是一种植物抗生素 ， 对化脓球菌、大肠杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、霉菌、原虫等均有抑制、杀灭作用 。 大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分还可以激活巨噬细胞功能 ， 增强肌体免疫力和抵抗力 。 因此 ， 用大蒜治疗雏鸡的白痢、球虫病、副伤寒以及食欲不振等均有良好效果 。 可将大蒜去皮拌料饲喂 ， 每只鸡添加3～5g；也可制成大蒜粉按0.1%添加入成鸡饲料；还可制成大蒜酊密封备用 ， 饲喂时加水稀释 。
2槐树叶
槐树叶营养丰富 ， 含粗蛋白质19%～23%、无氮浸出物39%～44%、钙20%、磷0.3%及各种维生素 ， 尤其是胡萝卜素和维生素B2含量丰富 。 实践证明 ， 在产蛋鸡日粮中添加5%的鲜槐树叶 ， 可节约维生素添加剂50%；在肉鸡日粮中用槐树叶粉替代4%的精料 ， 增重不受影响；在鹅饲料中掺入20%的槐树叶粉 ， 种鹅的受精率和孵化率提高6%左右 ， 鹅蛋平均增重12.5g 。 槐树叶在饲喂前要在干净水中浸泡12h ， 捞出后控干明水 ， 粉碎后鲜喂或者晒干加工成粉 。 饲喂量应由少到多 ， 以免味道的变化降低采食量 。
3杨树叶和皮
杨树叶蛋白质含量在13%左右 ， 高于其他农作物秸秆 ， 粗脂肪含量4.75%、钙0.51%、磷0.15% ， 并含有丰富的维生素 。 作饲料可以预防家禽眼疾、贫血等疾病 ， 同时有催情作用 。 杨树皮对家禽的大肠杆菌、葡萄球菌有抑制和杀灭作用 ， 还能驱除家禽体内寄生虫 。 饲料中添加10%杨树叶粉 ， 蛋鸡产量可提高15% ， 蛋黄颜色可提高5～6个等级 。
4鸡冠花
鸡冠花也是一种家禽保健饲料 ， 其所含的营养价值比所有的农作物和蔬菜都高 。 据测定 ， 籽实中蛋白质含量高达73% ， 并含有多种氨基酸 ， 花、茎、叶中的蛋白质含量高于优质苜蓿 。 试验表明 ， 用鸡冠花籽实喂雏鸡 ， 每天每只鸡喂1～2g ， 不仅雏鸡生长发育快 ， 而且还能有效防治鸡白痢 。 在饲料里添加5%的花瓣或10%的茎叶 ， 家禽日增重可以提高15%左右 。
5籽粒苋
苋菜是一种生长迅速、再生快的高产优质青绿多汁的饲料 ， 含有多种营养物质 ， 籽实中含蛋白质16% ， 苋叶中粗蛋白含量为30% ， 茎叶中矿物质丰富 ， 钙的含量是玉米茎叶的8倍 ， 是家禽很好的补钙饲料 。 苋菜粉饲喂蛋鸡的添加量为16% ， 可节约10%精料 ， 产蛋率提高15% 。 青刈饲喂蛋鸡 ， 可增进鸡的食欲 ， 喂量与精料最高比例可达到1∶1 ， 饲喂青鲜苋菜可防治家禽维生素缺乏症 ， 改善蛋的品质 ， 增加蛋重 ， 使蛋壳增厚 ， 减少破碎 ， 提高商品价值 。

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