网红植物奶和全脂牛奶哪个更适合孩子喝？
孩子喝什么奶永远是妈妈们讨论的热门话题， 现在市面上奶的种类也是越来越多， 比如纯牛奶、酸奶、植物奶、调制乳、乳酸菌等等， 但在这些奶里面， 适合孩子喝的真没几个 。
比如近期的网红“植物奶”， 在商家的宣传中称含有多种营养元素， 那它能给孩子喝吗？能用它来代替牛奶吗？
植物奶和牛奶的关系
其实， 植物奶与牛奶除外观和口感相似外， 没有其他的关系 。
植物奶是以各种植物为原料加工而成的， 是一种看起来像奶的饮品 。 包括豆奶、杏仁奶、核桃奶、椰奶、燕麦奶等 。 很多植物奶上也会标出“饮品”或“饮料”两个字 。
【网红植物奶和全脂牛奶哪个更适合孩子喝？】这种貌似最近才火的“植物奶”， 其实已经陪伴了80、90后整个童年， 比如维维豆奶、六个核桃、杏仁露等都属于植物奶 。
不过现在的植物奶的种类更加丰富， 被包装的也越来越高大上， 除了传统的杏仁奶、豆奶， 还有当下超火的燕麦奶、巴旦木奶等各个新品种， 让人眼花缭乱 。
面对铺天盖地的广告， 让人迷惑的是植物奶是不是比牛奶具有更高的营养价值呢？
植物奶和牛奶谁的营养价值高
我们可以从蛋白质、钙、热量几个方面来做一下对比 。
首先， 植物奶蛋白质含量没有牛奶的高 。
在蛋白质方面， 绝大多数植物奶比不上牛奶 。 这很好理解， 比如以燕麦奶、藜麦奶为代表的谷物奶， 本来这些谷物含有的蛋白质就不算高， 加工后， 蛋白质含量更低 。
从国家标准也能看出这点：牛奶的国标要求每100ml牛奶的蛋白质至少2.9g， 很多牛奶的蛋白质含量能达到3g/100ml以上 。
我们再来看看豆奶和杏仁奶中蛋白质的国标要求：豆奶的国标要求每100ml的蛋白质至少2g， 杏仁奶更低， 只有0.55g/100ml 。
像椰奶、燕麦奶之类的植物奶对蛋白质含量基本没有要求， 蛋白质多少， 全看企业制作时加多少 。
牛奶不光蛋白质含量高， 它的蛋白质也更为优质一些， 比起植物奶， 还更加利于吸收 。
其次， 植物奶钙含量没有牛奶高 。
从补钙角度出发， 植物奶也不是优选 。 有些植物奶， 会添加钙强化剂来增加钙含量 。 没有添加钙强化剂的植物奶， 在包装上基本没有标识钙含量， 如果包装上注明钙含量高， 肯定是添加了钙强化剂 。
额外添加的钙剂， 吸收率也比牛奶中的钙要差一点 。 补钙方面， 牛奶是比植物奶更优秀的选择， 而我们给孩子喝牛奶的目的不就是为了补钙吗？
第三、植物奶脂肪、热量要比全脂牛奶低 。
植物奶为何那么火呢？就是因为植物奶来源于植物， 像大豆、燕麦本身含有的脂肪并不是很多， 而且植物中的脂肪以不饱和脂肪酸为主， 比牛奶中的脂肪更加健康 。 这对于追求健康的人群来说， 喝植物奶是一种潮流的生活方式 。
也正因为脂肪含量少， 所以市面上比较火的植物奶， 热量普遍低于全脂牛奶 。
不过， 有的植物奶在加工过程中， 往往会加入植物油来调节口感， 所以选择植物奶还是得看清楚脂肪含量， 不是所有的植物奶脂肪含量都低 。
想减肥的人， 选择植物奶的时候要注意加不加糖， 这点区别还是蛮大的， 但是更加建议选择低脂牛奶 。
能不能给孩子喝植物奶
正在生长发育的孩子， 需要大量的蛋白质、钙还有能量， 不建议用植物奶代替牛奶 。
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