家常菜做法，适合每天一款，好吃又下饭，更重要的是做法简单
身边的朋友都陆陆续续自己做饭带去公司吃了 ， 吃腻了外卖而且还传出了很多外卖其实非常不卫生 ， 很多妹子看了之后都害怕了 ， 于是纷纷自己在家做好饭菜带去公司吃 ， 那么考验厨艺的时候到了 ， 做得不好吃自己也吃不下 ， 做什么菜也是件头疼的事情 。
今天小楠就来给大家介绍几个常见的家常菜做法 ， 适合每天一款 ， 好吃又下饭 ， 更重要的是做法简单 。
第一 ， 糯米香辣鸡爪 ， 看着就很有食欲吧 ， 不过鸡爪要自己去菜市场挑选那些新鲜干净的 ， 做法洗干净然后把鸡爪跟蒜米炒香 ， 等到鸡爪表面变得金黄色 ， 然后放入豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 倒入糖、生抽、老抽、热水 ， 盖锅盖将鸡爪炖到软糯 ， 基本就完成了 。
第二个 ， 红烧鸡腿 ， 发现身边妹子都超喜欢吃鸡腿 ， 不知道为啥 ， 难道味道比较特别吗？这个美食做法就稍微麻烦一点了 ，
红烧鸡腿的做法：每一步都要做到位 ， 否则做出来就不会那么香了 。
1、鸡腿洗净每个划两道 。 加一点料酒和盐腌十分钟；
2、放油 。 加生姜大蒜大料煸香 。 下鸡腿爆炒3-5分钟；
3、鸡腿有香味后放生抽两锅铲 ， 老抽1.5锅铲 。 白糖两汤匙 。 放一小碗水 。 火稍微小一点 。 炖煮；
4、差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟最好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁 。 完成 。
5、可凭自己口味加香料 。 我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香 。 非常增香和提味 。
第三个 ， 家常煎豆腐 。 浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味 ， 烧出来也会更加鲜嫩 ， 这是关键 。 煎豆腐不要乱翻动 ， 一定要用小火慢慢煎 ， 煎好一边再翻不会粘锅 ， 煎豆腐的油不需要太多 ， 薄薄一层即可 。 烧的时候就要放盐 ， 用小火慢烧才充分入味 。
第四个 ， 红烧排骨土豆 。 红烧排骨土豆 ， 很家常的一道菜 。 家人都喜欢吃排骨 ， 土豆就更没得说了 ， 怎么做都爱吃 ， 呵呵 ， 真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样 。 这个做法很简单 ， 用料少 ， 味道非常好 ， 甜鲜适宜 ， 绝对下饭菜哦 。
【家常菜做法，适合每天一款，好吃又下饭，更重要的是做法简单】第五个 ， 蔬菜肉圆焗饭 ， 不想吃肉身体怕发胖的朋友 ， 可以尝试做这道菜 ， 食材以蔬菜和米饭为主 。 半小时不到做好一顿色香味俱全的饭 。 开火将西红柿炒出汁后加入西葫芦丁 ， 肉圆炒匀 ， 同时加入番茄酱两大勺 ， 糖盐若干 ， 放入微波炉加热（要是有烤箱就更棒呆啦） ， 见奶酪融化即可 。
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