茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜) , 为菊科一年生或二年生草本植物 , 叶互生 , 长形羽状分裂 , 花黄色或白色 , 与野菊花很像 。 瘦果棱 , 高二三尺 , 茎叶嫩时可食 , 亦可入药 。
文章插图
茼蒿的形态特征
茎叶:光滑无毛或几光滑无毛 。 茎高达70厘米 , 不分枝或自中上部分枝 。 基生叶花期枯萎 。 中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形 , 长8-10厘米 , 无柄 , 二回羽状分裂 。 一回为深裂或几全裂 , 侧裂片4-10对 。 二回为浅裂、半裂或深裂 , 裂片卵形或线形 。 上部叶小 。
花:头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端 , 但并不形成明显的伞房花序 , 花梗长15-20厘米 。 总苞径1.5-3厘米 , 总苞片4层 , 内层长1厘米 , 顶端膜质扩大成附片状 。 舌片长1.5-2.5厘米 。 舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋;肋间有1-2条明显的间肋 。 管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋 , 及不明显的间肋 。
茼蒿规范化栽培技术
茼蒿又叫蒿子秆 。 栽培的品种多为小叶种 。 叶小而缺刻深 , 分枝多 , 叶色浓 , 耐寒力强 , 茼蒿喜冷凉气候 , 适应性强 , 栽培季节不严格 , 春、夏、秋季均可露地播种 , 以春季栽培为主 。 春天解冻后即可播种 , 4月中旬以后播种的品质较差 。 规范化栽培上应注意掌握以下几方面的措施 。
1) 平畦撒播或条播:为便于采收 , 平畦畦宽一般为80~100厘米 , 分次采收时 , 畦埂应宽而且硬 。 施入优质有机肥料 , 每亩6000~8000公斤 , 翻地混匀 , 整平做畦 。 畦面平整后即播种 。 撒播时 , 先用二齿钩在畦面上均匀地划沟 , 沟深3厘米左右 。 然后撒种 。 每亩播种量4~5公斤 。 播后用铁耙搂平 , 用铁锨轻拍一遍畦面即可 。 条播时 , 在畦面上按15厘米行距开沟 , 沟深3~5厘米 , 在沟内撒种 , 然后楼平 。
2) 适时间苗:茼蒿出苗迅速 , 温度合适时 , 4~5天即可全苗 。 出苗后应及时除草并间苗 。 行株距约3厘米 , 植株距离过大 , 空气流通 , 茎叶易硬化 , 过密茎杆细弱 。
3) 及时浇水:茼蒿的生长期中灌水很重要 , 如水分不足 , 会使茎叶硬化 , 品质变差 。 一般在苗高3~4厘米时开始浇水 , 以后每3~5天浇1次水 。
【【栽培】茼蒿规范化栽培技术】4) 合理追肥:茼蒿苗高10~12厘米时开始追肥 。 以追施氮素化肥为宜 。 追肥轻施 , 多次施 。 随水冲施效果较好 。
适时采收:播种后40~50天就可采收嫩梢 。 每次采收后 , 结合浇水追施速效化肥 , 促使侧枝萌发生长 , 以达多次采收的目的 。 有时为了换茬 , 播种50天后一次收获 。
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