各种食物都有不同的营养特点 ， 为了身体的健康需要合理的搭配 。 跟随一起来看慎吃山楂！山楂不能和7种食物一起吃 ， 注意这些就离身体健康更近了一步 。
很多朋友都很喜欢吃山楂 ， 把山楂当做一种零食来吃 ， 本身山楂的功效和营养价值也是比较高的 ， 多吃山楂也没什么问题 。 但是要注意山楂的吃法 ， 山楂和一些食材放在一起是会影响健康的 。 今天我们就来了解一下山楂不能和什么一起吃 。
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【慎吃山楂！山楂不能和7种食物一起吃】 山楂不能和什么食物一起吃
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃 ， 会破坏体内维生素C 。 因山楂富含维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 故食猪肝后 ， 不宜食山楂 。
2、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等 ， 如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃 ， 不但会降低蛋白质的营养价值 ， 而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合 ， 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 ， 引起人体不适 ， 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。 专家告诫 ， 吃了海鲜后一定不要马上吃山楂 ， 想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃 ， 胡萝卜富含维生素C分解酶 ， 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 ， 维生素C则易被分解破坏 。 另外 ， 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食 ， 山楂富含维生素C ， 而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。 同食可使山楂中的维生素C分解破坏 ， 从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克 ， 二者均属寒凉之物 ， 不宜同食 。
5、蕺菜
蕺菜(鱼腥草)与山楂相克 ， 蕺菜、山楂均为寒凉之品 ， 同食易伤脾胃 。
6、人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂 ， 服人参者忌之 。 ”山楂吃多了会伤中气 。 所以 ， 中气不足的人 ， 尤其是食用人参等补气药的要慎食 。 以防止其抵消人参的补气作用 。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分 ， 具有很高的食疗保健功效 。 但柠檬不能和山楂一起吃 ， 山楂与柠檬同食影响消化 。
看完慎吃山楂！山楂不能和7种食物一起吃你是否得到了些许全新的收获呢？更多饮食健康内容尽在 。
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