莲花自古有“出淤泥而不染”的说法 ， 所以问到水莲花水养还是土养好时 ， 比较推荐的是土养 ， 因为淤泥就是土 ， 而水莲花的根系是藕种 ， 如果没有淤泥固定的话是会漂浮到水面的 ， 就算用工具固定住了 ， 这工具也缺少淤泥中所含有的营养 。 而且水养不仅难以生长 ， 还容易发育不良无法开花 。
一、水养水莲花的缺陷
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这里说的水养 ， 是完全无土的水培种植;土养就是正常的淤泥种植 。 这里不推荐水养的原因有以下几点：
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1、完全水养无法固定住藕种 ， 容易使得藕种浮动不稳定 ， 导致根部难以稳定 ， 影响正常生长 。
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2、没有淤泥也就无法正常的提供养分存储 ， 在水养的时候必须经常滴加营养液 ， 供藕种汲取 ， 而且效果不好 ， 吸收养分的能力不高 。
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3、没有淤泥就无法给藕种提供保护 ， 适应环境的能力会急剧下降 ， 甚至无法正常的过冬 ， 必须采取一定的措施 。
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4、由于根部不稳、养分不足以及难以累积养分 ， 水养的水莲花用以发育不良 ， 更别说开花结果了 。 而土养的话只要正常养护 ， 就能够花开满盆的 ， 由此可见水莲花水养还是土养好了 。
二、土养水莲花的种植方法1、种子处理
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水莲花晒干后的种子皮非常硬 ， 两端分别是凸点和凹点 ， 种子会在凹点方向出芽 ， 为了方便种子长出嫩芽 ， 可以用小刀或者磨砂纸将种子的凹点磨开 ， 露出其中的果肉 。
2、浸泡发芽
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然后开始浸泡种子 ， 将水莲花种子浸泡水中 ， 没两天换一次水 ， 大概两个星期之后就能够发芽了 。 浸泡种子的季节最好是在夏季 ， 这个时候的温度最适合水莲花的生长 。
3、准备盆土
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种植水莲花的花盆最好大一点 ， 花盆底不需要排水孔 ， 甚至可以用家中无用的旧水缸 。 种植水莲花的淤泥可以去生长过荷花的池塘里面挖一点些塘泥 ， 能够让水莲花的幼苗快速的适应环境
4、幼苗移栽
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等到水莲花的种子长出小小的荷叶之后 ， 就可以进行移栽了 。 将其移植在花盆中 ， 然后加上税 ， 水面距离淤泥表面最后在3～5厘米左右 ， 千万不要漫过荷叶 ， 否则会导致叶子腐烂 。
5、生长养护
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等到水莲花右面已经扎根之后 ， 就可以将其放在向阳的地方 ， 在幼苗期间最好能够给它适当的遮荫 ， 等到完全适应环境之后 ， 完全放在阳光下不管都行 ， 要时常的补充水量 ， 避免淤泥干涸 。 平时给水莲花施加一些氮磷钾肥即可 ， 薄肥勤施 ， 切莫追肥太多 。
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