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7、减脂汤
材料：冬瓜200克 ， 薏苡仁50克 ， 去核大枣25克 ， 银耳50克 ， 胡萝卜100克 。 生姜、白芷、黄芪各少许 。
做法：
①薏苡仁洗净泡1小时;银耳、白芷、黄芪和去核大枣、胡萝卜皆先冲洗后备用 。
②将5杯的水先煮开 ， 放入泡过的薏苡仁 ， 再转小火煮20分钟 。
③冬瓜带皮洗净切块 ， 与银耳、白芷、黄芪、去核红枣一起放入 ， 再用小火煮1小时 ， 最后加盐调味即可 。
8、青菜鸭血汤
材料：鸭血150克、青菜250克 。 盐、香油、葱末各适量 。
做法：
①将鸭血洗净 ， 切片;青菜去老叶 ， 掰开、洗净 ， 切段 。
②锅置火上 ， 放油烧热 ， 将葱末煸炒出香味 ， 倒入足量清水煮开 ， 放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟 ， 放入青菜、盐 ， 以小火煮约5分钟 ， 淋上香油即可 。
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