麻薯软欧包，连续两天都做这个面包，吃一个也不会腻
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今天为您分享的是麻薯软欧包 ， 这个面包真的是非常好吃 ， 强烈推荐!我试过连续两天都做这个面包 ， 可想而知是多么受欢迎 。 这个面包不但外型上很吸引人 ， 连口感也是丰富 ， 多层次的 。 咬开面包 ， 里面有软糯的麻薯 ， 酸甜的蔓越莓干和香脆的核桃仁 ， 吃一个也不会觉得腻 ， 而是越吃越想吃 。
下面的材料可以做4个面包 ， 我做了两种面包造型 ， 有圆形和椭圆形的 。 材料已经细分好了 ， 列出哪个步骤用哪种材料 。 【材料】麻薯材料：水磨糯米粉105克 ， 玉米淀粉30克 ， 细砂糖30克 ， 温开水160克 ， 奶粉20克 ， 黄油13克面包主材料：高筋面粉250克 ， 冰水130克 ， 鸡蛋1个 ， 细砂糖35克 ， 盐2.5克 ， 可可粉15克 ， 无盐黄油25克 ， 耐高糖酵母3.5克辅料：蔓越莓干40克 ， 核桃仁40克 ， 豆沙馅140克【步骤】1、先做麻薯团 ， 用温开水将奶粉冲调好 ， 你用牛奶也是可以的 ， 然后加入糯米粉、玉米淀粉和糖拌均匀 ， 过筛一遍 ， 隔水蒸15分钟左右 。 2、蒸好后趁热加入黄油揉均匀 ， 裹上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏备用 。
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