【叶子】龙葵叶子可以当菜吃吗？一份龙葵食用小贴士请您收好

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一、龙葵叶子可以吃吗?首先给大家吃一个定心丸，是可以吃的!如果有人在乡间长大，是很容易在田边发现这种果实呈现绿色或者是紫色的植物，而这种植物无论是果实还是枝叶都可以食用。龙葵在广东地区被当作蔬菜，不过在广东地区它被称作白花菜。所以大家可以放心食用。

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【【叶子】龙葵叶子可以当菜吃吗？一份龙葵食用小贴士请您收好】二、有毒吗?怎么去除毒素?
龙葵虽然可以食用，但是它的叶子含有大量生物碱，未经处理是不能食用的哦!但是大家也不用过于担心，这种毒素的去除是非常简单的，只需要经热水汆烫煮熟后方可解毒。龙葵嫩叶焯水过后就可以做成各种各样的美味小菜了!
看来野生的龙葵还是非常友好的，可以吃而且去除毒素也很简单，分布也很广泛不管在哪里都能轻松找到，等到吃野菜的季节小伙伴们也可以采摘回家尝试一下哦!

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那龙葵有什么独特的吃法呢?小贴士即刻奉上，各位喜欢野菜鲜味的小伙伴请收好啦!

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1、泡酒
龙葵的成熟种子是可以拿来泡酒喝的，泡酒的果实一定要挑选黑紫色果子，在浸泡之前可以先把果实压榨一下，也不用打得太细，经过一段时间发酵之后就可以倒在无水无油的桶里面让它分离，上层的汁液储存即可!
2、烹饪食用
龙葵的烹饪手法有很多种，不管怎么加工它的清香鲜美都不会被破坏!比如说可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用，也可以洗净后清炒食用，或者焯水后直接与豆腐丝等凉拌食用，当然大家也可以用它与鸡蛋等炒食。