吃金针菇能降血脂，但医生却告诫：这几类人吃就是在没病找病
金针菇是高蛋白 ， 低脂肪 ， 这样就造成它适用于高血脂或者肥胖人群食用 ， 可以有效的帮助降血脂和胆固醇~老人很适合吃金针菇 ， 美味又健康 ， 多好啊 。
一般人群均可食用 。 但这些人不宜食用 。
2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多 。
我国传统医学认为：金针菇性寒 ， 味咸 ， 能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤 。 金针菇柄中含有大量食物纤维 ， 可以吸附胆酸 ， 降低胆固醇 ， 促使胃肠蠕动 ， 常吃对高脂血症患者有一定的好处 。 其食疗作用有以下儿个方面：
根据实验报告 ， 给小鼠服用一定时间的金针菇 ， 具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用 。
2.抗炎 。
3.抗肿瘤 。
新加坡国立大学医学院研究人员最近发现 ， 金针菇中有一种蛋白 ， 可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症 ， 也可以提高免疫力 ， 甚至能对抗病毒性感染及癌症 。
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