术后病人喝什么汤最有营养

术后病人喝什么汤最有营养？动手术之后，想要很好的恢复，快速的回复就要在饮食上下一番功夫才行哦，那么大家知道术后病人喝什么汤最有营养吗？下面就快和小编一起来看看吧！
术后病人喝什么汤最有营养
一、鸽子汤

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材料：
老鸽1只，枸杞20克，山药100克，葱段、料酒、食盐各适量。
做法：
1、将鸽子处理干净，洗净后备用，山药去皮，洗净，切成块状备用。
2、然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净。
3、砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去上层的浮沫。
4、将料酒、葱段、枸杞、山药放入。
5、大火煮沸后，转小火炖一个半小时左右，直至鸽子肉变得软烂。
6、出锅前加入食盐调味即可。
二、鲫鱼汤

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材料：
鲫鱼1条，枸杞20克，葱、料酒、食盐、食油各适量。
做法：
1、将鲫鱼处理干净，在身上划几条口子，方便入味。
2、锅中放入适量食油，将鲫鱼放入煎至两面金黄盛出备用。
3、准备一个砂锅，将鲫鱼放入，加入适量清水。
4、然后放入料酒、葱段、食盐。
5、开大火煮沸，然后加入枸杞，转小火煮半小时左右即可。
三、乌鸡汤

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材料：
乌鸡一只，人参30克，红枣20克，枸杞20克，食盐适量。
【术后病人喝什么汤最有营养】 做法：
1、乌鸡处理干净，斩件备用。
2、将人参、红枣、枸杞洗净备用。
3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中，加入足量清水。
4、大火煮沸，撇去上层浮沫。
5、然后改小火再炖2小时左右。
6、最后加入食盐调味即可。
四、猪蹄汤

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材料：
猪蹄1只，莲藕500克，花生50克，食盐适量。
做法：
1、将猪蹄去毛，斩块备用;莲藕去皮，洗净切块备用。
2、将花生、莲藕、猪蹄一同放入炖锅中，加入足量清水。
3、开大火煮沸，然后用汤勺撇去浮沫。
4、再转小火炖2小时左右，直至食材软烂。
5、最后加入食盐调味即可。
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