食品可以与食品添加剂一起运输吗
【食品可以与食品添加剂一起运输吗】食品可以与食品添加剂一起运输 。
食用农产品进入市场销售后， 在包装、保鲜、贮存、运输等环节通常需要使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂 。 保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中， 由于微生物繁殖引起的变质， 或由于储存销售条件不善， 食品内在品质发生劣变、色泽下降， 为提高保存期， 延长食用价值而在食品中使用的添加剂 。
文章插图
要求
防腐剂是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂， 因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用， 又称为抗微生物剂 。 它的主要作用是抑制微生物的生长和繁殖， 以延长食品的保存时间 。 保鲜剂、防腐剂都属于食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中经常使用的食品添加剂 。
我国食品安全国家标准对食品添加剂的品种、使用范围和用量都有明确规定， 食用农产品经营者和物流公司、仓储公司等其他主体应当按照食品安全国家标准的要求， 使用这些食品添加剂， 不得超范围、超限量使用， 否则即为违法行为， 应承担相应的法律责任 。
食用农产品进入市场销售后， 在包装、保鲜、贮存、运输环节， 除了使用食品添加剂以外， 还需要使用包装材料等食品相关产品 。 食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料 。
除了包装材料外， 食用农产品在贮存、运输过程中， 还需要使用容器、工具和设备等食品相关产品 。 食品安全国家标准中， 对食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量作了规定 。
如果在食用农产品的包装、贮存、运输环节使用了不符合食品安全国家标准的食品相关产品， 会对食品安全造成危害， 需要承担相应的法律责任 。 应当指出的是， 除了食用农产品经营者外， 专门运输和贮存食用农产品的物流公司、仓储公司等其他主体， 也应当按照食品安全国家标准的要求， 使用食品添加剂和食品相关产品， 以确保食用农产品的安全 。
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