野生马兰头都是直立生长的 , 它的植株上端没有分枝 , 下端有较多的分枝 , 野生马兰头会在每年5~9月开花 , 8月时也会结果 。 马兰头全草都可食用 , 它的植株中含有多种营养成分 , 平时可以将它晾干做成干菜食用 , 也可以炒着吃 。
野生马兰头的样子
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马兰头又被称为马莱、红梗菜 , 属于菊科多年生草本植物 , 有的人会问野生马兰头什么样子 , 其实野生马兰头和和马兰头没有区别 。 野生马兰头茎都是直立生长的 , 最高可长到70cm , 它的植株上端没有分枝 , 下端有分枝 。
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野生马兰头会在每年5~9月开花 , 8月时又会结果 , 到了10月果实便会掉落 , 它的果实不可食用 。 马兰头适应力很强 , 喜温耐阴 , 还具有一定的抗寒能力 , 能短时间在零下十度中生长 , 多分布亚洲南部地区和东部地区 。
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马兰头对光照的需求量不高 , 但种植时还是要适当的让植株接受光照 , 平时可以将植株放置在半阴通风的环境中 , 夏季最好将植株放置在阴凉通风处 。 马兰头全草都可食用 , 人们常将马兰头采摘回家晾干做成干菜食用 。
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有的地区也会将马兰头炒着吃或煮汤吃 , 马兰头中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、钾、烟酸、维生素A等多种营养成分 , 适量的食用对人体有益 。 马兰头的生长速度很快 , 从播种到收获只需要3~4个月左右 。
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