夏天多吃这菜，降火美肤润肠胃，女生越吃越瘦
今天给大家介绍一道很“掉面子”的菜！为什么说这道菜“掉面子”呢？就是因为这菜太便宜了 ， 这菜在以前几乎都是穷人吃的 。 现在也才1块钱一斤 。 每次买菜回家路上都有不少邻居会问 ， 今天买什么菜了 ， 又吃什么好吃的了 。 要是带这种菜被邻居看见 ， 都会偷偷笑你 。 所以我才说吃这菜很“掉面子” 。
这菜就是豆芽菜 ， 每到夏天就做各种的豆芽菜吃 。 既便宜 ， 而且做法又很简单 。 但是婆婆不喜欢吃 ， 不让我买 。 因为婆婆小时候几乎天天吃这个菜 ， 都吃怕了 。 不过我和老公都爱吃 ， 还是会偶尔买来吃 。 去超市买了豆芽 ， 我赶紧回家做了一道特别简单的家常菜 。 而且这道菜 ， 夏天多吃还可以降火美肤润肠胃 ， 女生还会越吃越瘦 。 今天就把它分享给大家 ， 一起瘦起来吧！
这道菜的用料也非常的简单 ， 准备豆芽 ， 还有青辣椒就可以了 。 首先我们需要将从市场上买回来的青椒 ， 在清水中清洗干净 。 然后将它们切成丝 ， 放在盘中备用 。 将豆芽菜用清水淘洗干净 ， 也放在旁边备用 。 热锅凉油 ， 等油热了之后 ， 我们将切好的青辣椒丝放入锅中进行翻炒 。 我们看到青辣椒丝快熟的时候 ， 就可以将淘洗干净的豆芽菜倒入锅中 ， 一起翻炒 。 翻炒几下豆芽菜就熟了 ， 这时候我们加入适量的食用盐进行调味 。 出锅前 ， 我们再淋上一勺白醋 ， 这样一盘简单又美味的双椒炒豆芽菜就做好了 。
做这道菜的时候要注意豆芽菜 ， 一定要进行快速的翻炒 ， 这个时候要开大火才可以 。 出锅前淋一勺白醋 ， 可以保持豆芽菜爽脆的口感 。
今天再教大家一个技巧 ， 如何自己发豆芽 。 先将我们买回来的新鲜的绿豆或者黄豆 ， 在清水中淘洗干净之后 。 在水中泡一晚上 ， 等到绿豆发出小芽来的时候 。 我们将它们捞出来 ， 沥干水分 。 放在一个可以漏水的容器中 ， 盖上一块湿布 ， 每隔三四个小时淋一次水 。 几天之后 ， 大家就可以吃到自己发的豆芽了 ， 既健康又安全 。
【夏天多吃这菜，降火美肤润肠胃，女生越吃越瘦】我做这道菜用的是绿豆豆芽 ， 它的营养含量非常的丰富 ， 富含丰富的维生素c 。 经常吃绿豆芽 ， 还有美白嫩肤的功效 。 在夏天 ， 我们多吃绿豆芽 ， 还可以起到解暑的作用 。 豆芽的口感非常的爽脆 ， 大火爆炒或者凉拌 ， 都非常的好吃 。 而这道菜用了绿豆芽和青红椒来搭配 ， 从营养含量方面就更加的健康了 。 而且这道菜省时省力 ， 不到五分钟就可以出锅了 。 口感很爽脆 ， 而且很下饭 ， 建议大家多吃 。 长时间下来 ， 有着意想不到的效果 ， 你会发现自己会瘦哦！所以还在等什么呢？大家一起来尝试一下吧 。
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