【茶】碧螺春是绿茶吗?( 二 )


4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。 所以经常饮茶的人当中, 高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌, 能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。 可用于治疗肠道疾病, 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。 皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮, 用浓茶冲洗患处, 有消炎杀菌作用 。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛, 用茶叶来治疗, 也有一定疗效 。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢, 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。 茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂, 所以饮茶能减肥 。
7、防龋齿作用:茶中含有氟, 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力, 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”, 就象给牙齿加上一个保护层, 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用:据报道, 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 。 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
9、缓解脚气作用:每晚睡前, 取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升, 加水2500毫升煮开, 放温后浸泡双脚, 每次浸泡半小时, 然后用干净毛巾擦干双脚 。 坚持每晚泡脚1次, 一般1周后脚气便会减轻 。

推荐阅读