山梨酸钾和苯甲酸钠
山梨酸钾和苯甲酸钠有什么区别？山梨酸钾和苯甲酸钠有什么区别
1、使用不同苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等 。山梨酸钾应用在食品以及饲料加工业，同时也用于化妆品、香烟、树脂、香料以及橡胶等行业当中 。不过其在食品防腐以及饲料当中的应用 最为广泛 。
【山梨酸钾和苯甲酸钠】2、合成不一样苯甲酸钠由甲苯在环烷酸钴催化剂存在下，以空气氧化先制取苯甲酸，再以苯甲酸为原料，用碳酸氢钠中和，活性炭脱色，再经过过滤、干燥、粉碎制得产品 。山梨酸合成方法主要有两种：（1）丁烯醛同丙酮在特定条件下产生反应 。（2）丁烯醛以及乙烯酮作原料，在特定工艺条件下进行反应 。
3、作用不一样苯甲酸钠有防止变质发酸、延长保质期的效果 。山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌的作用，其毒性远低于其他防腐剂，目前被广泛使用 。山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用，在中性条件下防腐作用小 。
苯甲酸钠和山梨酸钾能混用吗？可以 。在一些发达国家，苯甲酸钠是禁止使用的 。有人说这个致癌，有的说没事，但是谁也没能去证明 。所以在西方，被证明安全之前是不许使用的（和转基因一样）山梨酸钾是安全的，人体在代谢中自身也会产生山梨酸钾，所以，这种物质对人体是安全的 。我不知道为什么这两种东西要混用，我觉得八成是放了98%的苯甲酸钠2%的山梨酸钾好多跨国公司，类似于什么可乐之类的全是这样，在西方都用山梨酸钾防腐，在中国生产的产品都用苯甲酸钠 。但是人家符合我国的法律呀
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