管理人员培训方法 人员培训方案
你们单位对新员工、在职员工是如何培训的 , 主要培训什么内容 。培训方案是如何编制的?我们是餐饮公司 , 培训主要分为两种:理论培训和实操培训 。
一、理论培训的流程:
1、产品的认知:产品介绍、理论考试、反馈结果 。
首先进行产品介绍 , 包括:产品名称、产品味型、产品特色 。其次是对产品的原材料进行介绍 , 包括:原材的种类、保存方法和保质期、切配刀功等 。
2、对培训结果进行理论考试 , 这主要考核员工知识点掌握状况 。
3、反馈结果 , 分析大家的掌握情况 。
二、实操培训的流程:演示操作、实操考核 。
1、演示操作 , 就是由培训专员进行整产品流程操作演示 , 演示中要注重说明操作难点注意细节 , 成品的装盘及美观 。
2、实操考核 , 主要是对参加培训的员工进行现场的操作演示 , 反馈结果 , 讲解操作中的不规范 。
【管理人员培训方法 人员培训方案】总结一下 , 公司培训的大流程主要从三个方面进行 , 理论培训和实操培训、考核和追踪、反馈和优化细节 。
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