【鸡蛋放水里煮为什么会浮起来 水煮鸡蛋熟了会浮起来吗】会 。这个原理很简单，拿一个生鸡蛋做实验，将其放入装满水的杯子里，就会发现鸡蛋一直呈缓慢下降趋势，最后沉入杯底 。但若把这个鸡蛋煮熟再丢入这个装满水的杯中，便会看见鸡蛋一开始可能会下降，但过了一会它还是不会沉入杯底，而是一直漂浮在水中 。
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水煮鸡蛋熟了会浮起来吗鸡蛋煮的时候浮起来说明鸡蛋熟了 。
因为熟鸡蛋的密度小于水的密度，所以鸡蛋会浮起来，而生鸡蛋在煮的时候密度大于水的密度，所以会沉下去 。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
鸡蛋放水里煮为什么会浮起来会 。可是煮熟后的鸡蛋会发生冷却收缩，鸡蛋发生冷却收缩会导致水进入鸡蛋，从而导致鸡蛋的密度增大使鸡蛋沉入水里面 。煮蛋的时候要控制好火候，若选择使用大火煮蛋会导致鸡蛋的鸡蛋壳发生崩裂，若选择使用文火又会增加时间 。煮蛋选择文火比较合适 。
煮熟的鸡蛋会浮起来吗？煮熟后的鸡蛋一旦冷却收缩后，水会进入鸡蛋，使蛋壳中含有大量的水，从而增加鸡蛋的密度，就会使鸡蛋沉入水中 。即使煮熟的鸡蛋立即从热水中取出，冷却后再放入水中，刚开始鸡蛋也可以先浮在水上，但鸡蛋表面会出现好多气泡，一会就又沉入水底了，所以是不会浮起来的 。
煮鸡蛋煮熟会浮起来吗当然会浮起来呀，平时有的时候我就特别喜欢自己煮鸡蛋吗？然后呢在里面就会加一些盐，然后呢加了盐之后，煮熟的鸡蛋，它就会自动漂浮起来，一般如果我们自己煮鸡蛋的话，你们家去盐，然后鸡蛋漂浮起来了之后，就证明他已经熟了，平时的时候，我就这样去判断鸡蛋熟没熟的 。
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