蛋黄派蛋糕 巧克力蛋黄派图片
为什么蛋黄派总是一股酒精味？这是因为为了保存蛋黄派的水分，许多蛋黄派中都加入了食用酒精 。如果你不仔细看配料表的话，根本不会想到蛋黄派中是含有酒精的！
不仅蛋黄派，商超里售卖的巧克力派、草莓派、夹心小蛋糕、酒心巧克力、酒心糖果中，都可能含有酒精 。
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如何做巧克力蛋黄派？【蛋黄派蛋糕 巧克力蛋黄派图片】材料面粉300克，10寸派盘，苹果2个，发酵粉6克，泡打粉5克，白糖粉适量，椰丝适量，柠檬半个做法1、用温水溶解发酵粉，然后和泡打粉和面粉的混合物，等面团发到摸起来有弹性即可 。2、苹果去皮切薄片，放入半个柠檬汁，加适量糖 。3、面皮擀出个圆形，在派盘底部抹油，把饼皮按派盘大小铺上，用叉子扎一些洞 。4、在派皮上抹一些鸡蛋液，然后撒入一层椰丝，再放上苹果片，最后再撒入一层椰丝 。5、最后在苹果上撒入一层糖粉，把派用网格铺上 。6、放入预热烤箱，上火230度烤25分钟，出炉前涂上一层鸡蛋黄，再烤2分钟即可 。7、用披萨刀切开，全家分食，10寸派盘可以供全家4-5人量 。没有派盘，披萨盘，面包盘也可以 。
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