饮食与健康知识很多，比如少吃生冷食物，午餐多吃晚餐少吃等等 。要想健康长寿，就必须遵循健康的饮食习惯 。下面我们就来分析一下健康饮食的9个习惯 。
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饮食与健康知识1、尽量避免吃生的食物：煮熟的食物对细菌和病原体的污染很大，如果食物煮熟后再吃，就已经把细菌和病原体消灭了，也有助于消化吸收 。
2、避免寒凉食物的摄入，在老年时期，老年人应避免吃寒凉食物，这些食物会刺激中间空间，中间空间的血管出现收缩现象，血液循环和血流量会下降，消化功能减慢，出现消化不良症状 。
3、不要急着吃食物：进入老年后，老年人的牙齿逐渐开始脱落，咀嚼能力也趋于下降 。因此，好好咀嚼食物对消化吸收很有帮助 。如果食物吃得太快，不仅不利于消化吸收，还可能造成噎食、窒息 。
4、忌食死物：随着年龄的增长，老年人的免疫力也会大大降低 。因此，吃死鱼，避免死林和死亡等动物内脏，从细菌污染，容易损害身体的有毒物质，容易引起中毒症状，吃老人容易出现这些食物 。
5、减少食量，到了老年，老人的消化器官不断衰退，每天要吃大量的甜食，套餐量大也会影响消化功能，从而造成紊乱，出现胃肠疾病 。
6、避免吃过多油腻的食物，油炸食品虽然好吃，但含油量高，难以消化，不仅营养成分低，而且大量进食会产生油脂，刺激肠粘膜，损害身体健康 。
7、避免饮食不均衡，老年人每天的营养内容一定要均衡，这样才能更充分的吸收营养物质 。因此，老年人应尽量多吃各种食物，不要吃不均衡的食物，影响健康 。
8、避免暴饮暴食：老年人暴饮暴食时，不仅会使胃肠有饱胀感，而且会加重胃功能的负担，降低消化液的分泌，容易引起消化不良症状 。
9、关于喝茶：如果季节和气候不同，最好调整茶叶的种类 。春天喝花茶，花茶能驱散因冬季郁结在体内的寒气，促进人体阳气生发；夏天喝绿茶，绿茶性味偏寒，能清热、消暑、解毒，增强肠胃功能，促进消化，防止腹泻、皮肤 肿胀感染等；秋季喝绿茶，绿茶不寒不热，能彻底消除体内余热，恢复口感和甘温，使人感到神清气爽；冬季喝红茶也不错 。红茶味甘性温，富含蛋白质 。
良好的饮食与机体免疫力由于机体的营养状况与免疫功能密切相关，相互影响，合理的营养是维持正常免疫功能的基本条件，因此，佩戴口罩、避免在人流集中的地方逗留、讲究个人卫生等防护措施是非常必要的，同时保持健康的饮食习惯，增强自身的免疫力，以抵抗传染病 。
注意食品安全1、避免吃野生动物 。
2.肉类及肉制品必须彻底煮熟煮透 。
. 生熟食品分开砧板、刀具处理，生熟食品之间要洗手，接触动物和动物产品后要洗手。
4、不吃腐烂变质的食物 。
5.饭前充分洗手，尽量少在外面吃饭 。
合理的饮食和健康的生活习惯1.保持良好的饮食习惯，三餐定时定点，定时吃饭 。避免暴饮暴食，满足饥饿感 。
2.饮食合理搭配，以谷类食物为主，每天吃一斤半的蔬菜和水果，避免吃油炸食品和高热量食物 。
3.根据需要增加优质蛋白，如牛奶、豆类、鱼、瘦肉等，适当摄入富含维生素a、维生素c、铁、锌等营养物质的食物，可增强免疫力 。
富含维生素a的食物：动物肝脏、菠菜、南瓜、大白菜等 。
富含维生素c的食物：新鲜水果如大枣、猕猴桃，甜椒、青豆、油菜花、西兰花等 。
含铁丰富的食物：黑木耳、海带、芝麻味噌、鸭血等 。
富含锌的食物：牡蛎、全麦粉、兔肉、肝脏等 。
4.多喝水，避免喝太多水，避免喝含糖的饮料 。
5.不吸烟，避免吸二手烟 。
6.保持良好的作息制度，适度锻炼，避免熬夜 。
健康的饮食包含哪些水果【饮食与健康知识：这些饮食健康知识帮助你吃的更好】美国《读者文摘》杂志介绍了10种有益于健康的水果，第一名是苹果 。继苹果之后，还有杏、香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、鸡冠花、柚子和紫葡萄 。
第1名：苹果苹果中含有丰富的纤维素，可以为人体提供充足的纤维素，降低心脏病的发病率，还可以减肥 。很多美国人将苹果视为减肥的必备食物，他们每周有一天的饮食习惯，这一天被称为 "苹果日"，只在这一天吃苹果 。
No.2:杏杏含有丰富的β-胡萝卜素，有助于维生素a的摄入 。
第3名：香蕉 香蕉含钾量高 。这对心脏和肌肉都有好处 。
第4名：黑莓同样重量的黑莓所含的纤维素是其他水果的3倍，这对心脏健康绝对有好处 。
第5名：蓝莓蓝莓是一种非常罕见的水果 。多吃蓝莓可以帮助降低尿路感染的风险 。
第6名：甜瓜甜瓜含有丰富的维生素a和c，是提供维生素的理想食物 。
7号：樱桃可以帮助保护你的心脏健康 。
No.8：鸡冠花可以帮助减少尿路感染 。
No.9：柚子含有大量的维生素c 。
No.10：紫葡萄黄酮等物质对心脏有三重保护 。
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