增加肠道癌风险的食物有哪些呢？肉类和酒精实际上是增加结直肠癌风险的因素 。
具体来说 ， 红肉和加工肉类的大量摄入会增加风险 。
事实上 ， 每天每多摄入100克肉类 ， 患病风险就会增加10%到30% 。
英格拉姆说 ， 100克肉约等于3.5盎司 ， 相当于一副扑克牌的大小 。
至于酒精 ， 英格拉姆说 ， 研究人员发现 ， 即使每天喝一到两杯酒 ， 患病风险也会增加 。
这项研究并没有考虑比这更低的消费水平 。
Pearlman指出 ， 肉类和酒精的风险水平随着消费水平的增加而增加 。
此外 ， 在饮酒方面 ， 男性似乎比女性面临更高的风险 。
文章插图
哪些食物最容易导致肠癌？1、麻辣烫
很多人都喜欢吃麻辣烫 ， 特别是年轻人在秋冬季节喜欢和朋友聚在一起吃麻辣烫 ， 虽然麻辣烫的口感不错 ， 但是是 ， 但是在吃麻辣烫的时候存在着健康卫生问题 ， 肉类食物不容易煮熟 ， 即使煮熟后一些寄生虫哪不能够彻底杀死 ， 所以吃了之后容易引起消化道疾病 。而且有的麻辣烫会存在大量的亚硝胺 ， 经常吃现在麻辣烫容易导致恶性肿瘤疾病的发生 。
2、滚烫的麻辣火锅
相信大家都喜欢吃麻辣火锅 ， 特别是秋冬季节吃麻辣火锅可以暖身去寒 ， 但是经常吃滚烫的麻辣火锅 ， 也是会加重肠儿疾病发病率的 。麻辣火锅的汤底中含有大量的草酸和亚硝酸盐 ， 这些有害物质会增加致癌的风险 。重口味会对肠道造成严重刺激 ， 久越久只会加重肠胃的负担而引起腹泻 ， 甚至会导致肠癌的发生 。
3、油炸食物
【增加肠道癌风险的食物】很多年轻人也是很喜欢吃油炸食品 ， 其实油炸食品不仅会增加肠癌的风险 ， 还会增加胃癌等疾病的风险 。特别是热的食物 ， 在高温烹调下 ， 蛋白质和氨基酸容易发生热解 ， 就会分解出一种突变性和致癌性的化学物质 ， 这种物质会导致肠癌的发生 。
4、烧烤类食物
路边摊上的烧烤成了很多人的喜爱烧烤类食物 ， 含有大量的致癌物质 ， 肉类食物富含蛋白质 ， 经过高温烤制之后容易形成致癌物 ， 经常吃这类烧烤的食物会增加肠癌的风险 ， 甚至还会增加肝癌和食管癌以及胃癌的风险 。
5、腌制食物
很多人喜欢重口味 ， 在平时喜欢经常吃腌制食物和咸菜 ， 腌制食物和咸菜里含有的致癌物质也是相当多的 ， 特别是一些老年人的健康意识比较差 ， 在平时经常吃这类食物更容易得结肠癌 。
相信大家已经明白嫦娥与上面五种不良饮食习惯有关 ， 要想预防肠癌 ， 那么就应该改掉这些不良饮食习惯 ， 在平时应该保持科学健康的饮食 ， 要多喝水 ， 多吃新鲜的青菜和水果 ， 要保持荤素搭配均衡 ， 这样就能够尽量降低癌症的风险 。
肠癌最易高发5大饮食习惯1、总吃烧烤食物
很多人在饮食过程中爱吃烧烤食物 ， 可能会导致肠癌的发病率增高 。因为烧烤过的食物热量高 ， 而且经过炭火烧烤之后容易产生有害物质 ， 经常进食烧烤类食物 ， 出现肠癌的概率会增加 ， 容易增加肠胃负担 。因此 ， 平时应该注意食物烹饪方法正确 ， 少吃烧烤过的食物 ， 这样才能防止身体健康受影响 。
2、爱吃辛辣食物
如果在饮食过程中总是爱吃辛辣食物 ， 同样也会导致肠道健康受影响 。辛辣食物本身具有较强的刺激性 ， 长期进食辛辣食物容易对身体造成刺激 ， 导致肠道黏膜受影响 。
这样肠道功能紊乱 ， 许多症状也会找上门来 。因此 ， 在促进身体健康的过程中应该把握正确的饮食习惯 ， 减少辛辣食物的摄入 ， 以清淡健康饮食为主 ， 这样才能防止肠道发生病变 。
3、暴饮暴食
肠癌的患病率比较高 ， 主要和饮食不正确有关 。如果在饮食过程中暴饮暴食 ， 有可能会导致肠道发生病变 。暴饮暴食本身就是坏习惯 ， 饮食没有节制容易增加消化系统负担 。
如果短时间内大量摄入食物 ， 肠道来不及消化 ， 有可能会导致其功能受损 ， 发生肠道疾病的概率会增加 ， 而某些肠道疾病一旦恶化有可能会转变成癌症 。因此 ， 在饮食过程中应该注意饮食习惯 ， 不要总是暴饮暴食 。
4、腌制食物长期吃
腌制食物虽然保存的时间长 ， 风味独特 ， 但是不建议经常进食 。很多人肠癌的发病率高 ， 主要和腌制食物摄入过多有关 。
大多数腌制过的食物都含有亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐属于致癌物质的一种 ， 摄入过多对人体健康不利 ， 有可能会诱发肠癌 。因此 ， 想要防止肠道部位恶性肿瘤形成 ， 应该选择合适的食物获取营养物质 ， 平时不能够经常进食腌制食物 。
5、饮酒过度
很多人爱喝酒 ， 在饮食过程中酒精摄入过多同样会带来负面影响 。而且含酒精的食物摄入过量也会对身体造成刺激 ， 特别是肠道黏膜会受到影响 。如果经常有大量喝酒行为 ， 受到酒精物质的损伤 ， 肠道也会发生病变 ， 这样引发肠癌的概率会明显增加 。
4种食物诱发肠癌变质食物
虽然如今的生活条件越来越好 ， 想吃的东西基本上多可以买到 。但是很多老百姓已经习惯了以前的生活 ， 尤其是经历过食物贫乏年代的人 ， 对于食物更是珍惜 。有时候 ， 苹果烂了一点点 ， 馒头上长毛了 ， 就把坏掉的部分弄掉后再继续食用 。
这些变质的食物 ， 会产生毒素 。比如霉变的馒头会产生黄曲霉毒素 ， 这是一类致癌物质 ， 对于身体的危害不言而喻 。变质的食物 ， 即使价格再昂贵 ， 也已经失去了食用的价值 ， 为身体健康 ， 尽量不要食用 。
刺激性食物
食物的口味比较多 ， 每个人都有自己喜欢的口味 。比如山西人喜欢酸味 ， 而湖南人则喜欢辣味 ， 四川人喜欢麻辣的味道等等 。有些口味虽然刺激味蕾 ， 增强食欲 ， 但是这些刺激性的口味会对于胃肠道的黏膜带来危害 。
胃肠道黏膜受损 ， 一些疾病就会趁机而入 。如果您置之不理 ， 还是吃着这些刺激性口味的食物 ， 结果可想而知 。疾病不是一天就出现的 ， 往往是一个长期积累的过程 ， 癌症也是如此 。即使自己再喜欢刺激性食物 ， 也要注意适可而止 。
腌制品
虽然如今的食物品种较为丰富 ， 但是很多人还是对于腌制品情有独钟 。吃不下饭的时候 ， 来上一盘腌制的小咸菜就可以吃得津津有味 。腌制品虽然口味不同 ， 却总也离不开食盐的参与 ， 腌制品中往往存在食盐和亚硝酸盐含量较高的情况 。
食盐摄入量高会损伤胃粘膜和肠道黏膜 ， 亚硝酸盐虽然不是致癌物 ， 但是在一定条件下会转化成亚硝胺 ， 亚硝胺是致癌物质 。腌制品往往就是隐形盐和亚硝酸盐的藏身之地 。少吃腌制品 ， 尽量吃新鲜的食物 ， 才能让您减少肠癌的发病风险 。
高热量食物
高热量的食物 ， 口感也非常好 。正是因为高热量食物的口感 ， 也让很多人喜欢上了高热量的食物 。经常食用这些高热量的食物 ， 无疑就会减少膳食纤维的摄入量 。膳食纤维可以促进肠道中毒素的排泄 ， 减少肠癌的发病风险 。
高热量食物因为缺乏膳食纤维 ， 更容易引起便秘 。便秘是结肠癌的重要发病因素 ， 饮食中不能缺少膳食纤维 。少吃高热量食物 ， 不仅减少肥胖的发病风险 ， 也会减少肠癌的发病风险 。
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