吃燕麦抗癌吗？吃燕麦可以预防哪些癌症？

吃燕麦抗癌吗？吃燕麦可以预防哪些癌症？燕麦中的抗氧化剂可以帮助对抗癌症。燕麦中的纤维可以预防直肠癌和结肠癌。尽管目前对抗癌燕麦的研究有限，但最好还是选择让你感觉舒服的品种。

文章插图
一项涉及80多万人的12项研究显示，每天喝一大碗粥(燕麦的另一种说法)可以降低20%的癌症死亡风险。食用纤维还可以降低患肠癌的风险。
这里，我们再一次讨论燕麦中含有的燕麦蒽胺，一种特殊的化合物。它们具有抗炎的特性，是燕麦植物防御机制的一部分。这些化合物被发现在不伤害健康细胞的情况下抑制癌细胞的生长。
但是，一个巨大的问题是，你必须保证自己购买的燕麦是无公害没有农药残留的。
【吃燕麦抗癌吗？吃燕麦可以预防哪些癌症？】燕麦，早餐食品含有不安全数量的致癌除草剂，报告说。许多受欢迎的早餐食品，包括谷物、格兰诺拉燕麦棒和即食燕麦，都被检测出含有潜在的危险量的与癌症有关的草甘膦，这是除草剂的主要成分。
此外，燕麦和大多数全谷物一样，含有大量的维生素、矿物质和植物营养素，是癌症患者的最佳食谱。手头有燕麦片是一个简单的选择。
干燕麦非常稳定，几乎没有变质的危险。如果可能的话，将燕麦储存在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方。
燕麦长期以来被认为是超级食物，可以预防糖尿病和心脏病等疾病。但是现在哈佛大学的一项主要研究发现，全谷物似乎也能防止早死，降低死于癌症的几率。
引用文献：

http://www.telegraph.co.uk/science/2016/06/13/porridge-may-protect-against-cancer-harvard-study-suggests/
http://now.tufts.edu/articles/search-foods-soothe
https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2018/08/15/breakfast-foods-cereal-weed-killer/999167002/