益智健脑的首选佳品
人们爱食松籽的习惯源于3000多年以前 ， 当时人们即已认识到松籽的强身建体、延年益寿的作用 。松子既是美味食物 ， 又是食疗佳品 ， 具有独到的营养保健功能 ， 故有“长生果”的美誉 。除此之外 ， 松仁还有极高的药用价值 。
松籽仁性温味甘 ， 具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效 ， 能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病 。健康人食之可减少疾病 ， 增强体质 。松籽仁中的不饱合脂肪酸 ， 对促进脑细胞发育有良好的功效 。常被人们做为益智健脑的首选佳品 。
中国宋朝人把松籽视为“长生果”；李时珍在《草本纲目》中说：“松籽 ， 味甘 ， 性温 ， 无毒 。主治骨关节风湿、头眩 ， 祛风湿、润五脏、补体虚、滋润皮肤 ， 久服轻身延年不老 。”
《神仙传》里记载了一个故事说：赵翟身患皮肤病 ， 为了不传染家人 ， 独自一人躲进深山老林 。后来 ， 他遇到一位鹤发童颜的老者 ， 送给他松籽和松柏脂各5升 ， 嘱其服用 ， 末及一年 ， 病果然痊愈 ， 而且身强体健 。回到家中又续服2年 ， 面额较少、肌肤光泽、行走如飞 ， 相传此人活了300多岁 。韩国的釜山有句地方谚语 ， 叫做“好妻子应劝丈夫吃松仁” ， 足见松籽功效如神了 。
【益智健脑的首选佳品】药用价值：
1、预防老年痴呆
松子中的磷和锰含量也非常丰富 ， 这对大脑和神经都有很好的补益作用 ， 是脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
松仁的药用价值
2、扶正补虚
中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效 ， 特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用 。特别值得一提的是 ， 松子的通便作用缓和 ， 因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用 。如可取松子仁20克碾碎 ， 同粳米100克煮粥 ， 分早晚服食 。
3、预防心血管疾病
松籽仁具有预防心血管病作用 松籽仁所含的脂肪 ， 主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸 ， 可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化 。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用 ， 故能降低血脂和血液黏稠度 ， 预防血栓形成 ， 对心血管系统有保护作用 ， 因此 ， 老年人常食松籽 ， 能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病 。
4、润肠通便
松籽仁具有滋阴润肺、养液滑肠、通便等作用 。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等 ， 能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气 ， 尤其适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者 。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排出体外 ， 而且人体内废物不能及时排出 ， 还会影响皮肤的光洁、润泽 ， 而变得粗糙 。
5、补益气血
松仁性温、味甘 ， 入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液 ， 补益气血 ， 润燥滑肠之功效；主治病后体虚 ， 肌肤失润 ， 肺燥咳嗽 ， 口渴便秘 ， 头昏目眩 ， 自汗 ， 心悸等病症 。
6、滋阴润肺
松仁对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者 ， 均有一定的辅助治疗作用 。
7、健脑补脑
松仁是大脑的优质营养补充剂 ， 特别适合用脑过度人群食用 。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢 ， 维护脑细胞功能和神经功能的作用 。谷氨酸含量高达16.3% ， 谷氨酸有很好的健脑作用 ， 可增强记忆力 。
松仁的药用价值很高 ， 经常吃松子的话能够强身健体 ， 同时提高人体的免疫力 ， 帮助我们抵抗疾病的侵袭 。另外 ， 松子对遗精、盗汗、食欲减退等都有不错的疗效 。
推荐阅读
- 松仁的营养价值
- 莲雾的营养价值
- 莲雾的食用和药用价值
- 番荔枝具有降血糖的功效
- 黄豆芽的食疗价值与选购
- 羊肚菌的营养价值、功效及食用方法
- 绿豆芽有很高的药用价值
- 人参果有什么价值
- 食用海胆的好处
- 料酒的好处