1、香蕉买回来后最好悬挂保存 , 以减少受压面积 。受压部分容易损坏变质 。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍 , 减轻催熟剂的腐蚀 。
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3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下 , 因为高温容易使香蕉过熟变色 , 而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象 。
4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏 , 否则果肉会变成暗褐色 , 影响口感 。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方 , 天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存 。
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【香蕉怎么保存】5、由于香蕉会释放乙烯气体 , 加速自身变熟、变褐 , 所以如果香蕉几天内吃不完 , 需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好 , 以减少乙烯排放 , 减缓香蕉成熟进程 。
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