肉联红肠与秋林里道斯的区别 你吃过的哈尔滨最好的红肠是哪家的?
红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠 。因颜色火红得名 。味道醇厚、鲜美 。
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中东铁路修建后,由沙俄引进中国,成为哈尔滨特产,哈尔滨红肠是中国著名特产之一,中华老字号 。基本所有生产熟食的厂家都会有红肠,品牌繁多,价格口味都会有所区别 。
比较知名的有以下一些品牌:
秋林里道斯作为哈尔滨最出名的红肠,秋林里道斯一直被认为是哈尔滨最正宗的红肠 。秋林里道斯肥肉有点多,偏油腻,口味也有点咸,烟熏味比较重,颜色偏深,皱纹均匀,肉质紧绷有弹性,它家的红肠价格上要贵些 。
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商委红肠商委红肠主要流行在道外区,出货量少,常常要大清早去排队,因为太火了往往去晚了就什么都没有了 。商委红肠的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色,推行前厂后店,每天限量发售 。商委红肠里面的皮薄且软,咸淡适中,肥肉也不会太多,还不会很油腻,还有很淡的果木味 。
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农大红肠农大红肠原本是东北农业大学食品学院的食品加工厂里加工,没想到后来渐渐小有名气,于是开始有了店面的规模 。农大红肠价格稍比其他几个品牌更便宜,但的确一分价钱一分货,农大红肠的肥肉比较多,皮也很厚,或许喜欢油腻一点的人大概会更喜欢一些吧 。
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哈肉联红肠哈肉联作为百年老店,也是冰城比较出名的品牌,这个牌子红肠可谓是承载了许多人的童年味道 。肉联红肠蒜味浓,肥肉香而不腻,口味偏重,更适合北方人 。
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老哈红肠老哈红肠为哈尔滨红肠的代表,做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香;味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富 。
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一手店红肠一手店于1995年成立至今,至今已在全国多地发展了众多分公司,他们家的红肠特点就是皮薄肉嫩,而且店里熟食品种众多,还有多种卤味制品在贩售,所以在哈尔滨也是比较受欢迎的一家品牌 。
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【肉联红肠与秋林里道斯的区别 你吃过的哈尔滨最好的红肠是哪家的?】还有许多品牌的,像秋林食品,裕昌食品,道台府的,正阳楼的等等 。其实萝卜青菜各有所爱,红肠也是一样,有的人喜欢清淡的瘦肉多的,有的人喜欢重口的肥肉多的,不可能有一款红肠所有人都喜欢吃 。你更喜欢吃哪一种呢?
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