橄榄油的功效与作用 橄榄油的食用方法有哪些？看下面就知道了
随着生活水平的提高 ， 人民的饮食习惯也在不断变化 ， 其中橄榄油越来越多的走上中国人的餐桌 。享有“液体黄金”之称的橄榄油 ， 属木本植物油 ， 是由新鲜的油橄榄果实冷榨而成的 ， 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油 ， 营养丰富 ， 味道也很好 ， 那么 ， 橄榄油的使用方法都有哪些呢？一起看一下 。
1.涂抹在面包上吃 。首先把适量橄榄油倒在小碗里 ， 然后根据个人喜好加入蜂蜜搅拌均匀 ， 涂抹在面包片上就可以了 。这个是非常简单又常见的吃法 。
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2.做凉拌菜吃 。直接把橄榄油倒入事先准备好的蔬菜中 ， 根据自己喜好 ， 再放入其他调味料 ， 搅拌均匀后直接食用即可 。这种吃法 ， 不仅制作简单 ， 而且不会有任何油烟 ， 十分健康 。
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3.煎炸东西吃 。将橄榄油烧开后 ， 下入已经调好味道的肉类或者丸子即可 。橄榄油的烟点在240~270度之间 ， 非常适合煎炸食物 。而且橄榄油抗氧化能力强 ， 炸制食物后的橄榄油不会变黑、不会有杂质或者沉淀物 。而且橄榄油加热容易膨胀 ， 所以在煎炸食物的时候用量比其他油要少很多 。
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4.煮汤吃 。将橄榄油直接与各种荤素菜煮、炖着吃 ， 不仅味道鲜美 ， 而且煮出来的汤颜色漂亮 ， 同时还会避免普通油类的油腻感 。
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5.直接饮用 。早晨起床后 ， 在空腹的情况下 ， 只需要喝两勺初榨橄榄油 ， 长期坚持下去 ， 可以润肠通便 ， 有效缓解便秘情况 。
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【橄榄油的功效与作用 橄榄油的食用方法有哪些？看下面就知道了】以上就是几种比较常见的橄榄油的使用方法 。
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