青芒切开太生了怎么办_最快催熟芒果方法
青芒切开太生了怎么办建议腌制、晒干以后再吃 。
如果生的青芒果已经切开了的话 ， 建议还是不要直接食用 ， 因为未完全成熟的青芒中含有较多的鞣酸和致敏物质 ， 食用之后可能导致嘴麻和过敏 ， 建议最好腌制或晒干以后再吃 。
1、腌制
未成熟的青芒果肉口感比较酸涩 ， 建议最好是用辣椒粉、盐、糖、醋调味料等搭配在一起腌制之后再吃 ， 这样可以祛除一些生芒果肉的酸味和涩味 。
2、晒干
未成熟的青芒果肉也可以制成芒果干 ， 把切出来的生芒果肉装到一个干净的盒子里 ， 加入适量的白砂糖 ， 搅拌均匀 ， 再用保鲜膜封好盒子 ， 静置半天再后打开 ， 这时取出芒果片 ， 放置在阳光下晒干 ， 芒果干就制成了 。
文章插图
最快催熟芒果方法1、和成熟苹果、梨等水果放在一起
把生芒果跟苹果等已经成熟了的水果放在一起用干净的塑料袋或纸箱密封好 ， 再在干燥的环境下放置两天左右就可以吃了 ， 因为成熟的水果中会释放出乙烯 ， 从而可以促进生芒果的成熟 。
2、放在米缸里面
芒果本身可以产生乙烯 ， 而米缸是一个密闭的空间 ， 把芒果放到米缸里的话 ， 米缸中的乙烯浓度比较高 ， 能够产生一定的催熟作用 ， 一般放置两三天左右就能成熟 。
3、放在火炉、暖气附近等温度高的地方
因为芒果本身就能产生乙烯气体 ， 而且产生乙烯的量受温度的影响较大 ， 所以可以把生的芒果放在塑料袋、纸盒等密闭空间中 ， 并存放在比较温暖的地方如火炉、暖气附近 ， 用自身的乙烯来催熟 。
青芒果硬的能直接吃吗建议视情况而定 。
不同于有些品种的芒果成熟时较软 ， 青芒果本身质地就是比较硬的 ， 因此对于硬的青芒果能不能直接吃 ， 需要看青芒果有没有成熟来决定 。
【青芒切开太生了怎么办_最快催熟芒果方法】一般来说 ， 已经成熟的青芒果按压起来并不会特别硬 ， 而是具有一定的弹性 ， 这种青芒果是可以直接吃的；但如果青芒果按压起来特别硬、不具弹性的话 ， 那么证明还比较生 ， 这种青芒果中含有较多的鞣酸和致敏物质 ， 建议最好还是等到成熟的时候再吃 。
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