鸡蛋壳能吃吗_鸡蛋壳光滑的好还是粗糙的好
鸡蛋壳能吃吗鸡蛋壳一般是不吃的 。
1、鸡蛋壳的成分是碳酸钙，碳酸钙不能被人体吸收利用，达不到想要服用的目的 。
2、鸡蛋壳含有较多的细菌，如果处理不干净，进食后容易引起一些感染性疾病的发生 。
所以，鸡蛋壳应当丢弃或者是用作其他用途使用 。
【鸡蛋壳能吃吗_鸡蛋壳光滑的好还是粗糙的好】
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鸡蛋壳光滑的好还是粗糙的好都可以 。
鸡蛋壳光滑还是粗糙其实影响不大，挑选鸡蛋的时候可以着重留意如下几点：
1、看外观
在挑选鸡蛋的时候要注意，如果蛋壳上有沙点，建议不要买，因这种鸡蛋的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部，也不好保存 。
2、听声音
在挑选鸡蛋的时候可以拿起鸡蛋在耳边摇晃，若没有声音，便是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音即是陈蛋，不要买陈蛋 。
3、用水泡
还可以倒一盆清水，将鸡蛋放到水里，若鸡蛋迅速沉底则说明还是新鲜蛋，漂浮在水面上的鸡蛋是坏了的蛋，不可食用 。
鸡蛋壳发霉了里面没坏还能吃吗建议不要吃发霉的鸡蛋 。
表面上看起来只是鸡蛋壳发霉了，但是鸡蛋壳上面有很多的孔隙，鸡蛋外壳发霉后会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清、蛋黄，而且引起发霉的霉菌很有可能是黄曲霉素，黄曲霉素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时黄曲霉素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏，因此鸡蛋壳发霉后，即使内部完好，也是不能吃的 。
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