知乎就月饼吃坏肚子致歉！泻药被打上知乎的传统文化烙印？
9月8日，针对部分用户反映吃知乎月饼腹泻一事，知乎微博官方账号回应称，相关月饼符合食品质量标准，但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适 。知乎为此诚恳道歉，并进行产品召回 。那么知乎就月饼吃坏肚子致歉，泻药被打上知乎的传统文化烙印？下面我们来看看 。
【知乎就月饼吃坏肚子致歉！泻药被打上知乎的传统文化烙印？】
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有网友指出，知乎月饼“为追求低糖，把原本占月饼总重约20%的糖分全都换成了糖醇，引起腹泻” 。对此 。知乎微博官方账号回应称，此次知乎月饼委托业内口碑较好的成熟企业生产，选择了厂家提供的低糖配方 。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测，符合食品行业相关质量标准，但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适，是知乎方面的失误，已经联系召回所有月饼 。
知乎称，对于出现不适的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务 。已经发出的月饼将召回 。“非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因，积极在站内做糖醇不耐受的科普 。在未来的选品和采购过程中，我们会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中 。”
据报道，知乎月饼是知乎为用户、KOL等邮寄的定制月饼，许多用户反应，食用后出现腹泻的情况，更有网友称知乎月饼为“泻药” 。
对于月饼问题给大家带来的困扰和不便，我们诚恳地道歉！
在社区众多热心和专业的知友帮助下，我们已经基本确定了问题的原因 。的确是我们在采购环节中经验不足，没有考虑周全 。我们的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受 。
对于出现不适的知友，我们已经联系并提供尽可能的补救与服务 。已经发出的月饼，我们将进行召回 。
非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因，积极在站内做糖醇不耐受的科普 。在未来的选品和采购过程中，我们会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中 。
再次向大家致歉 。
有不少知乎大V在知乎、微博等多个社交平台上反映：在吃了知乎的中秋月饼后，身体出现了腹泻的情况 。
有传言是知乎这批送出的月饼存在生产或质量问题 。但有消息反驳了这一说法，并认为知乎本次推出的大V月饼中大量使用了麦芽糖醇等代糖物质是此次事件的罪魁祸首 。
代糖是食品行业中经常使用的一类添加剂，这类物质在满足食用者对甜味的需求时，相较于传统的蔗糖等产生的热量更低 。本次事件中爆料的大量使用的麦芽糖醇等物质就属于代糖，由于难以被人体消化吸收且人均耐受状态不同，因此被认为容易引发包括腹泻、腹胀等副作用 。
目前，就“知乎月饼导致腹泻”一事，知乎官方做出了回应，并致歉 。
知乎官方账号@知乎小管家 发布了《关于月饼食用后部分知友出现腹泻症状的致歉信》 。致歉信中称此次的知乎月饼委托了业内口碑较好的成熟企业进行生产，选择了厂家提供的低糖配方，且出厂产品符合食品行业相关质量标准，但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适 。
知乎方面称对于反馈问题的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务，并召回所有月饼 。
知乎方面表示，此次月饼委托业内口碑较好的成熟企业进行生产，选择了厂家提供的低糖配方 。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测，符合食品行业相关质量标准 。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适 。
对于反馈问题的知友，我们已经联系并提供尽可能的补救与服务，并召回所有月饼 。
今日，有不少知乎大V在知乎、微博等多个社交平台上反映：在吃了知乎送给他们的中秋月饼后，身体出现了腹泻的情况 。
随后，知乎月饼吃了拉肚子上了微博的热搜，并名列第一 。
根据微博大V@凰家实验室发文称有人分析，吃了知乎月饼拉肚子是因为其中大量使用了麦芽糖醇之类的代糖，因为人体不消化不吸收，所以副作用就是容易引发腹胀腹泻，有用户反馈知乎现在所做的就是隐藏答案，删评论，控评 。
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