烤箱烤鸡翅温度和时间_用烤箱烤鸡翅需要翻面吗

家用烤箱容量小,温度和压力会很快上升,容易让鸡翅过度膨胀,容易产生外熟、内不熟的情况,而且鸡翅表面很容易烤得过焦,所以要适当调整温度,以焖熟的方式烤熟成品 。

烤箱烤鸡翅温度和时间_用烤箱烤鸡翅需要翻面吗

文章插图
【烤箱烤鸡翅温度和时间_用烤箱烤鸡翅需要翻面吗】可以一开始先短暂以高温烘烤,再调至低温烤熟,或者调整烤盘的高度位置来烘烤 。一般建议烘烤时间为30分钟,上火200摄氏度、下火200摄氏度 。
第一次烘烤时间为20分钟,结束后取出鸡翅,翻面,刷上酱汁,再进行第二次烘烤,第二次烘烤时间为10分钟 。

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