刚包的粽子怎么保存_粽子第一次没煮熟怎么办

刚包的粽子怎么保存1、冷藏保存:刚包好的粽子如果不需要煮的话,那么在短时间内可以将其用保鲜袋或保鲜盒装好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样可以抑制微生物的生长繁殖,使粽子保存1-2天左右的时间 。
2、冷冻保存:如果需要长时间保存的话,那么建议最好是将刚包好的粽子置于冰箱的冷冻室中保存,冷冻室的温度更低,因此微生物的活性也会更低一些,一般可以使粽子保存3个月左右的时间 。

刚包的粽子怎么保存_粽子第一次没煮熟怎么办

文章插图
粽子第一次没煮熟怎么办继续放入锅内煮 。
如果粽子第一次没煮熟的话那么建议可以将其放入到锅内继续煮,直至粽子被彻底煮熟即可,只是相对于第一次就煮熟的粽子来说,经过两次加热的粽子口感可能会没有那么好,有可能会出现部分特别软烂、部分刚好的情况 。
或者也可以将没煮熟的粽子放入到蒸锅内蒸,因为蒸汽的温度比水温更高,因此没煮熟的粽子也能更快地被蒸熟 。
刚包的粽子要煮多久普通锅2个小时左右 。
如果糯米浸泡的时间够长的话,那么一般来说大火煮开之后,转小火煮2个小时左右就可以了,煮好之后可以将粽子放在锅中再焖10-15分钟左右,这样煮出来的粽子会更加软糯清香一些 。
【刚包的粽子怎么保存_粽子第一次没煮熟怎么办】如果赶时间的话也可以用高压锅来煮,这样能够使水温维持较高的温度而不沸腾,粽子也能更快地被煮熟,一般只需要30分钟左右就能够被煮熟了 。

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