自己家里做蛋糕的方法分享 怎样在家里做蛋糕的简单方法
想吃蛋糕不用买，教你一个在家也能做的方法，5就鸡蛋就能搞定！而且还不添加任何防腐剂，香甜软糯，如果在家有时间，就可以做给自己的家人吃，下面我会把想吃的制作方法分享给大家，按照每一步操作即可轻松学会 。
文章插图
做法：1、首先准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶 。
文章插图
2、然后把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别装入两个无油无水的盛器当中，切记，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄混入蛋清当中 。
文章插图
3、然后把蛋黄当中加入牛奶和白砂糖，调和油，一起搅匀，搅至白糖融化 。
文章插图
4、再把低筋面粉用细漏勺，筛入融化的蛋黄当中 。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉成坨搅不散的情况，所以这也是一个比较关键的点 。
文章插图
5、再次搅成这样，颜色金黄，浓度偏稠的蛋黄糊 。
文章插图
6、然后把蛋清用打蛋器朝一个方向使劲搅，搅至蛋清发白体积变大，而且插一根筷子不会倒就可以了，这个就是蛋清糊 。
文章插图
7、先放入1/3的蛋清糊跟蛋黄糊在一起搅均，
文章插图
8、全部搅溶之后，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用翻拌的方式来回拌均，切记不要用铲子在里面搅拌，用翻拌的手法 。
文章插图
9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中 。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面 。
文章插图
10、还需要放在桌子上，轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出 。
文章插图
11、然后放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右 。烤40分钟即可
文章插图
【自己家里做蛋糕的方法分享 怎样在家里做蛋糕的简单方法】小提示：现在如果是天气比较热的情况下，白糖非常容易融化，如果是天气比较冷的时候，就需要记住把白糖换成糖分，这样更容易融化 。
文章插图
推荐阅读
- 2022年除夕火车票明日开抢，打算回家过年的做好准备！
- 母猪配种前做什么疫苗？母猪必须打的六种疫苗
- 农村养兔子怎么做兔窝
- 判断水瓶座喜欢一个人的方法 看他是否愿意帮你做事
- 拒绝别人的暧昧，这三个高情商的做法值得一试
- 与其报复男人的伤害，不如学会改变自己
- 豌豆壳可以做花肥吗,具体的发酵方法？关于豌豆的问题！
- 如果处女座突然拉黑你，多半是你做了这件事
- 烯禾啶能做谷子除草剂吗,优缺点是什么？关于烯禾啶的问题！
- 鱼粉饲料的做法？关于鱼粉的问题！