雪杉耳和银耳的区别是什么

外不雅区别：雪杉耳雪白如玉，叶片厚实；银耳颜色偏黄，整朵呈现。培育手艺区别：雪杉耳是将培育料进行非凡处置后装入营养罐，是在完全无公害的密封罐内进行培育；银耳采用的是椴木栽培。储存体例区别：雪杉耳发展在营养罐里，不需要烘干就可以上市；银耳需要烘干才能进行长时候储存。

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银耳很遍及很常见，价钱也相对亲平易近，是老苍生们触手可及的食材，大师可以在市场很轻易采办获得；雪杉多配发于超市、餐馆、酒楼，针对的客户群有必然局限性。大师习惯于公共口感的银耳，偶然测验考试一下雪杉耳也是不错的选择。他们两者的具体区别如下：

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1、外不雅
雪杉耳：新颖的雪杉耳雪白如玉，它的叶片很厚实，差不多有银耳的5倍厚。
银耳：正常的干银耳光彩偏黄，超市里大师选购的时辰假如发现太白的不要买，必然是非凡处置过的。肉厚而朵整，优质银耳无杂质。

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2、培育手艺
雪杉耳：雪杉耳是按照有机食物的出产要求，将培育料进行非凡处置后，装入特制的食用菌栽培装配营养罐，然后颠末高压消毒冷却等法式，接入菌种，包管营养罐处于无公害防虫、防菌、防尘的情况，进行培育。

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银耳：首要采用椴木栽培的体例，首要原料为木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产物，然后恰当添加一些麦皮、米糠、石膏等辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。

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3、存储手艺
雪杉耳：因为它的成长在两截式营养罐中，所以需要烘干就能直接上市。
银耳：常见的是干银耳，因为它一般是经由过程烘干才能长时候进行储存。
【雪杉耳和银耳的区别是什么】

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