醋泡海带是生海带还是熟海带,海带如何去腥味

醋泡海带用的是熟海带，将海带清洗清洁后切成丝或片状，然后放入锅中烧开的清水里煮几分钟，捞出来放在碗里，再插手适量的食醋，按照小我口胃，还可恰当插手一些盐和白砂糖等，最后将小米椒和年夜蒜籽切细了之后放进碗里，浸泡一个小时摆布就可以吃了。

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海带是一种海产物，它的外形比力年夜，闻起来有一股淡淡的海腥味，吃起来的营养价值很是高，所以深受人们的喜好。人们喜好将海带采办回家之后做成良多美食来吃，此中醋泡海带就是比力常见的一种，不外用醋泡海带的时辰，我们一般用熟海带来建造。

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醋泡海带是生海带仍是熟海带
用醋泡海带其适用的一般都是熟海带。其方式很简单。
1、起首要将海带清洗清洁，然后切成比力细的丝或者是片状，放在一边备用。
2、将锅里面插手适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用。

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3、预备一个容器，里面插手适量的食醋，然后将海带插手进去，在里面插手一些盐或者是糖，如许口感会更好。
4、将小米椒和年夜蒜子切细了之后放进容器里面，然后放在一边，差不多一个小时的样子就能吃了，味道酸爽，很是开胃。

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海带若何去腥味
1、起首就是要将海带清洗清洁，这一步长短常主要的。先将海带在水里面泡一下，等它变软了之后，用一些小毛刷，轻轻的将它的概况刷一下，一向到水里面没有脏工具为止。
2、然后用淘米水来清洗它，除了淘米水之外，还能用盐水清洗也是比力好的去腥小妙招。

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3、清洗好的海带，就能放在水里面煮了，一般在冷水的时辰就下锅，如许会更好一些。在水里面插手一些白糖、或者是醋来煮，都是可以的。有些人喜好用小苏打来煮，其实如许并不是很好，很轻易就将它里面的营养粉碎了，所以这个方式并不保举给大师利用。
4、煮好的海带，再次去浸泡一下，如许就能很好的去除它的腥味了。做好的海带不管是凉拌，仍是炖汤，都是没有腥味的，口感很是好。