黑胡椒酱的做法,黑胡椒酱可以做什么菜

黑胡椒酱就是用黑胡椒建造而成的一种调味食材。黑胡椒酱吃起来的口感较为辛辣，且咸咸的，不外仍是很是好吃的。吃一些黑胡椒酱，还有良多功能性，所以深受泛博消费者的喜好。黑胡椒酱除了可以采办之外，本身也是能在家里建造的。

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黑胡椒酱的做法
做法一：
用料：黑胡椒碎、洋葱、年夜蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油。
做法：
1、洋葱和年夜蒜切成碎末，黄油放在锅中融化成液体。
2、把洋葱碎和年夜蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出喷鼻味。
3、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒平均且出喷鼻味，锅中倒入适量水，没过食材就好。
4、转小火煮至沸腾，倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。
5、待汤汁变浓稠后即可，时代要不断用铲子翻炒，以免巴锅。

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做法二：
用料：红洋葱、番茄、蒜、黑椒碎适量、盐、酱油适量、蚝油适量、黄油。
做法：
1、将洋葱、番茄、蒜尽量剁细。也可以用摒挡机打，黄油入锅融化。
【黑胡椒酱的做法,黑胡椒酱可以做什么菜】2、将剁碎的料入锅炒软，插手黑椒。
3、加少许水，放入酱油、蚝油、盐，中火熬制。这个过程要不断搅拌，熬到浓稠，出锅。

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黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒可以做的菜长短常多的，下面为大师保举两种常见的菜品。
一、黑椒牛肉
食材：黑胡椒、牛肉、鸡精、鸡蛋、苏打粉。
做法：
1、黑椒牛肉牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓平均。放置半个小时。
2、拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
3、畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4、炒锅置上火，放入油，插手洋葱炒喷鼻，插手黑胡椒酱，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。

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二、黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
用料：牛排、杏鲍菇、橄榄油、生抽、研磨盐、黑胡椒、白砂糖。
做法：
1、牛排遣冻后提前30分钟置于室温，用厨房纸吸干表层血水，杏鲍菇洗净切块，约3cm见方待用。
2、起油锅，待油温六七分热时将杏鲍菇分批倒入锅内文火慢煎，煎至四面金黄色，撒少许盐盛出待用。
3、起油锅，油温十分热时煎牛排，每15秒翻面，往返三次，掏出，待五分钟后用刀切开3cm见方待用。
4、将牛肉粒倒入煎过牛排的锅里，快速翻炒，六面去生即可，倒入杏鲍菇，插手生抽少许、白砂糖适量，快速翻炒，出锅前加少许老抽上色，盛出杏鲍菇牛肉粒，撒上研磨黑胡椒即可。

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黑胡椒酱怎么保留
1、其实黑胡椒酱的保留方式很简单。黑胡椒酱最好的保留方式是冷藏。把没有效完的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的时候可以连结比力久，不外最好不要跨越一个月。
2、当然用冷冻的方式来保留也是可以的。不外假如采用冷冻的方式来保留黑胡椒酱，解冻的次数最好不要跨越两次。
3、而另一种方式则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的处所，在需要用的时辰将它的瓶盖打开即可食用。