海胆炒饭怎么做好吃又简单,海胆炒饭的做法

海胆是一种品种良多的动物，糊口中我们食用的海胆一般都是黑色的。海胆里面含有丰硕的营养价值，食用之后对人体的功能是很强的。人们一般会将海胆采办回家之后搭配各类食材了享用，此中海胆炒饭是最常见的一种服法。

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海胆炒饭怎么做好吃又简单
做法一：
材料：新颖海胆、姜蓉、鸡蛋一个、菜心适量、米饭适量、小葱适量。
做法：
1、将姜蓉与的海胆肉夹杂平均备用。鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个标的目的炒成碎粒状，盛出备用。
2、菜心洗净，取根部切成小段(接近颗粒状)备用。用葱油将夹杂好的海胆&姜蓉炒成膏状，插手鸡蛋和菜心不断翻炒。
3、插手米饭翻炒平均，插手适量盐调味即可。

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做法二：
用料：海胆、鸡蛋、米饭、芥蓝适量、姜。
做法：
1、将20g姜蓉与70g的海胆肉夹杂平均。鸡蛋打散，下油锅顺一个标的目的炒成碎粒状。
【海胆炒饭怎么做好吃又简单,海胆炒饭的做法】2、芥兰或菜心切小粒，最好取其根部，用葱油将夹杂好的海胆肉炒成膏状。

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海胆炒饭的做法
做法一：
食材：隔夜饭、海胆、油适量、盐适量、芥兰适量、生果玉米适量、萝卜干适量、鸡蛋、蒜容适量、生抽适量。
做法：
1、拔取较年夜个的海胆，用不锈钢钳型开壳器从海胆的口面将壳破开。开壳时应留意庇护海胆黄完整，然后将海胆内容物盆中，倒不出的生殖腺可用软橡胶刷掏出。掏出海胆黄，去除杂质。
2、芥兰杆洗净切碎，玉米洗净切出玉米粒，起锅入油烧热。
3、倒入芥兰和玉米翻炒，炒好的芥兰和玉米出锅，装盘待用。
4、萝卜干和蒜瓣切碎，鸡蛋打入容器内加少许盐打成蛋液、
5、另起锅，倒油烧热，倒入蛋液，炒熟蛋液，把蛋翻到一边，再插手萝卜干和蒜瓣翻炒出喷鼻味。
6、再翻炒平均，插手米饭翻炒，直至饭粒散开，再插手炒好的芥兰、玉米翻炒。
7、插手盐调味，倒入海胆黄翻炒，最后淋少许生抽调色、提味，一盘黄灿灿的海胆炒饭就出锅了。

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做法二：
主料：海胆、食用油、葱末、生抽。
做法：
1、预备食材，海胆从嘴那面剪失落三分之一，把里面的黑褐色工具冲刷失落，上锅蒸水开就熟，里面的水倒失落，再把黄挖出来放到小碗里备用。
2、锅里放一汤匙食用油，五成热，煸喷鼻葱花再放米饭炒散。
3、把海胆倒进去翻炒平均。加一调料匙生抽，炒入味，关火。

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海胆的营养价值
1、每百克海胆脂肪含量是7.2克，此中首要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30％以上，可预防心血管病。
2、每百克海胆糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰硕，别离是475与456毫克，比牛奶高得多。
3、除此之外，海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。
4、海胆富含卵磷脂、卵白质、核黄素等，属高营养补品。

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海胆的食用禁忌
1、不克不及与寒凉食物同食。海胆赋性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物配合食用，好比空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不该该顿时饮用一些像汽水、冰水、雪糕如许的冰镇饮品，还要留意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒生果，以免导致身体不适。
2、不克不及与啤酒、红葡萄酒同食。食用海胆饮用年夜量啤酒，会发生过多的尿酸，从而激发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。