魔芋是什么,魔芋是芋头吗

魔芋是一种集营养价值和利用口感于一体的食物，适量的食用一些魔芋，还有防癌、瘦身、降血糖等益处。今朝它在我国良多处所都有莳植。不外糊口中还有良多人对魔芋并不是很领会，有些人甚至认为它是芋头的一种，那么真的如斯吗？
【魔芋是什么,魔芋是芋头吗】

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魔芋是什么
魔芋又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋具有程度降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食物。魔芋全株有毒，以块茎为最，不成生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿年夜。平易近间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

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魔芋是芋头吗
魔芋不是芋头。这两者是两种完全分歧的工具，固然同时天南星科的植物，可是芋头属芋属，魔芋属磨芋属，芋头的球茎煮熟即可食用，魔芋的球经需要颠末一系列的加工后方可入菜，并且食用芋头一般比力娇小，魔芋的块茎要比芋头年夜出良多。

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魔芋有什么功能
1、减肥瘦身：魔芋葡甘聚糖能有用按捺小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分化物质的接收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
2、活血化瘀：魔芋有鞭策血行、防止瘀肿的感化，所含的黏液卵白可以或许削减体内胆固醇的堆集，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、消肿抗癌：魔芋对癌细胞代谢有干扰感化，对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可化痰软坚、散肿解毒，治肿块、痰核、瘰疬等症，还能防治癌瘤。

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4、润肠通便：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，防止便秘和削减肠对脂肪的接收，有利于肠道病症的治疗，并能削减体内胆固醇的堆集。
5、节制血糖：魔芋含有的铬能延缓葡萄糖的接收，有用地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的承担，使糖代谢处于良性轮回，把血糖值连结在必然规模内。
6、缓解痛苦悲伤：魔芋有保温感化，平易近间就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾等包起来放在患处可以缓解痛苦悲伤。

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哪些人不宜吃魔芋
1、消化系统功能欠好的人群。魔芋是一种较难消化的食物，是以，对于消化功能不太好的人群来说，该当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些晦气的影响。
2、身体患有皮肤病的人群。魔芋在中医看来，是一种发物，对于患有皮肤病的人来说，过量食用魔芋可能会加重患者的病情，是以，患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。
3、体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒，是以，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有必然的不良影响的，特殊是对于体质偏寒的女性而言，可能还会导致宫寒，痛经的发生。
4、妊妇。妊妇的体内孕育着新的生命，而魔芋固然含有较多的营养物质，可是其性质偏寒，过量食用对妊妇体内的胎儿的发展发育有必然的不良结果，该当引起留意。