香蕉的栽培技术


香蕉的栽培技术

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香蕉原产亚洲东南部,我国台湾、海南、广东、广西、等地区均有栽培 。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视 。香蕉植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可存活多年,繁殖后代靠根部移植 。

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香蕉的生长习性
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛 。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功 。野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收 。
1、土壤与水分
香蕉根群细嫩,对土壤的选择较严,通气不良结构差的粘重土或排水不良,都极不利于根系的发育,以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土,尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜 。实践证明,如土壤物理性状不好,即使肥水供应十分充足,也难以促进香蕉正常生长 。土壤pH值4. 5~7.5都适宜、以6. 0上为最好,因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害 。盐性环境香蕉虽不甚敏感,但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜 。降雨量以每月平均100mm最为适宜,低于50mm即属干燥季节,香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低 。如蕉园积水或被淹,轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降,重者根群窒息腐烂以致植株死亡 。
2、温度
分布区大多年平均21℃以上,少数20℃左右,香蕉要求高温多湿,生长温度为20-35℃,最适宜为24-32℃,最低不宜低于15. 5℃ 。香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱.生长受抑制的临界温度10℃,降至5℃时叶片受冷害变黄,1-2℃叶片枯死 。果实于12℃时即受冷害,催熟后果皮色泽灰黄,影响商品价值 。
3、风
香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生,容易遭受风害 。风速25-30km/h叶片撕烂、叶柄吹折,65km/h时假茎折断或整株吹倒,100km/h能将整个香蕉园摧毁 。

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香蕉的分布情况
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,国外主栽的香蕉品种大多由中国传去 。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区 。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲 。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培 。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区;
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地;
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州(天宝)和仙游等县(市、区);
海南的香蕉主要分布在在儋州、澄迈、三亚、东方等地,其中产量最多是东方 。

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香蕉的繁殖方法
香蕉是单性结实,通常没有种子,栽培上都是采用无性繁殖 。但野香蕉是有种子的,通过种子繁殖 。
1、吸芽繁殖
吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法 。主要是用剑芽(红笋)和褛衣进行繁殖 。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上 。
①红笋:头大尾小,形似笋、剑,因此也称剑芽 。一般在上一年的11月份长出,当年立春后天气转暖时露出地面,,呈红色,通常在当年3、4、5月份种植时用 。种植后特点是先出叶后长根 。
②褛衣芽:褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出,因遇干旱,寒冷不长,冬天来临时叶变枯 。由于低温,缺水,上部长得较慢,下部积累营养,因而养分充足,型状上小下大,根系多,一般在2、3月份种植时用 。种植后是先发根,后抽叶 。
2、块茎(球茎)繁殖
块茎繁殖主要是为了在短期内培育大量芽苗而采用的繁殖方法 。采用尚未开花结果的植株或大吸芽的地下茎(10-11月份萌芽)为材料,切块时间最好在11月~翌年1月份,大部分可以发芽,4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植 。此繁殖方法的优点是可减少病虫害,成活率高、生长、结果整齐,初期植株比吸芽繁殖矮,较为抗风,但有第一代产量低的缺点 。
地下茎切块繁殖的方法,先将地下部植株切掉,挖起块茎,留假茎12~15厘米高,然后把块茎切成小块,每块重量约120克以上,上带一个粗壮的芽眼,切面涂上草木灰防腐,接着按株行距15厘米,把切块平放于畦上,芽眼朝上,再覆土盖草,进行施肥管理 。芽苗出圃前一周,应连续喷射等量式波尔多液2次,以防叶斑病 。如发现束顶病苗应及时拔除,并撒施石灰消毒,以防传染 。有线虫危害严惩的地方,事前将地下茎外面黑腐的表皮刮净,用54~55℃的热水(或5%的甲醛)浸20分钟,杀死线虫,然后育苗 。
3、分株繁殖
香蕉的常规繁殖主要用吸芽进行分株繁殖 。当吸芽长至40厘米以上时可以分株,留作下一代的母株或作种苗 。分株时,应先将吸芽旁的土壤掘开,然后用铲从母株与吸芽间切开 。苗掘出后,剪去过长和受伤的根,将切口阴干或用草木灰涂抹,就可栽植 。
4、组织培养
用于大规模种植的香蕉的种苗生产多采用组培快繁技术,利用它不仅能在短期内获得大量的试管苗,而且能脱去花叶病等病毒,有利于提高产量 。
①外植体消毒和初代培养:操作时,在无传统病害的香蕉种植区,选用生势强健、挂果整齐、产量高的母株,挖取刚露出地面的吸芽作为诱导材料 。消毒时先剥除吸芽外面的叶鞘,用水冲洗干净 。在无菌条件下用75%酒精溶液消毒30秒钟,再用浓度为0.1%的HgCl2消毒20分钟,然后再用无菌水冲洗7~8次,切取其茎尖,将茎尖分为2份,放在MS+3~6毫克/升BA+糖3%+琼脂7.0克/升的诱导培养基中,置于黑暗的光照培养箱中,保持温度28~30℃,培养40~50天即可出芽 。
②丛生芽的继代增殖:可将初代培养所得到的丛生芽在MS+3~6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3%+琼脂7.0克/升的培养基中进行继代增殖,在28~30℃,1500lx光照环境中培养20~25天即可继代增殖1次,并获得2.0~2.7倍的增殖率 。在培养过程中应有充分的光照,每天1500lx光照时间应不少于8小时,如果没有光照或光照不足,则其假茎和叶柄的颜色退淡、转绿,甚至变为白色,影响增殖率 。继代培养一般不超过12代,否则易引起突变 。

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【香蕉的栽培技术】香蕉的栽培技术
大田定植的最佳时间为春植,结合耿马县的香蕉基地土壤情况,定植方法采用沟植和坑塘定植 。水田采用沟植,要求对土壤进行深耕后起畦,一畦二行,每畦间沟深0.5米,宽0.3米,畦长100米,设二级排水沟,以利于旱季灌水,雨季排水,定植规格按1.7×2.2米 的宽窄行,每亩种植176株;旱地采用坑塘植法,定植规格按1.7×2.6米的宽窄行,每亩种植150株 。
定植后施肥要坚持“勤施、薄施、重点施”,定植后2--3周用淡粪水或少量速效化肥冲水5公斤,隔7-10天施一次(在晴天进行、淋于离蕉头10-15厘米处),直至抽蕊,随着植株长大而沿冠盖面逐渐扩大施肥范围 。除日常追肥外,还需结合中耕培土重施两次肥,第一次是改杆肥,在4月下旬至5月上旬进行,每株施磷肥、钾肥各0.3公斤,灰粪3公斤;第二次是改果肥,在立秋或6月下旬7月上旬进行,每株施灰粪5公斤,复合肥0.5公斤 。
定植后,随着植株生长,要及时除去根部的新芽,抽蕊结果期,根据植株的长势,确定适宜留果数,断其花蕾,以确保植株营养的充足供应 。

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