黄花菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单,黄花菜炒鸡蛋家常做法大全

此刻越来越多的人都最先存眷饮食健康，特殊注重荤素搭配，尤其是那些营养丰硕的蔬菜更是让人爱不释手。黄花菜是我们都很熟的一种蔬菜，经常会被人们用来炒鸡蛋进行食用。但不太熟悉的人对于这道美食却并不是很领会，我们一路来进修一下吧。

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黄花菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
原料：黄花菜足量、鸡蛋3个。
做法：
1、先将黄花菜用水泡透，然后切除根尾，再对切一半备用。
2、将鸡蛋打入碗里，加盐搅拌平均备用。
3、开仗倒油，油热后倒入鸡蛋液摊开，小火热几秒。
4、再倒入黄花菜翻炒几下，稍微加点水，然后加盐、糖、醋、喷鼻油适量，再盖盖子闷1分钟。
5、起锅之前加点葱花，然后停火出锅。

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黄花菜炒鸡蛋家常做法年夜全
做法一
材料：黄花菜一把，鸡蛋3个，食用油、盐、糖、醋、喷鼻油、葱花各适量。
步调：
1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的处所去失落一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌平均。
2、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时候不要长，15秒如许就行了。
3、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些喷鼻油，盖盖子闷1分钟，起锅之前加点葱花就可以了。

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做法二
材料：鲜黄花菜、鸡蛋、盐、黄酒、麻油、葱花
步调：
1、将新颖的黄花菜用水浸泡，摘去花蕊，浸泡半小时后用滚水焯水；把鸡蛋打入碗中，插手少许食盐和黄酒，如许可以将蛋液打匀起泡。
2、在锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，摊开转小火；把鸡蛋铲散后插手预备好的黄花菜一路翻炒；插手食盐、糖和麻油，并撒上葱花，翻炒平均即可食用了。

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做法三
材料：黄花菜、鸡蛋、葱花、盐、黄酒、糖、麻油
1、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可。
2、将黄花菜挤去水分，切小段；鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，如许能轻易将蛋液打匀起泡。
3、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水。
4、加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了。

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黄花菜炒鸡蛋的功能感化
1、健脑
黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功能，这种物质是年夜脑细胞的主要构成成分，对加强和改善年夜脑功能有主要感化，同时还能有用断根动脉中的沉积物，能有用改善记忆力减退，脑动脉梗阻等症。
2、改善肤质
黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功能，这种物质是年夜脑细胞的主要构成成分，对加强和改善年夜脑功能有主要感化，同时还能有用断根动脉中的沉积物，能有用改善记忆力减退，脑动脉梗阻等症。
3、防癌
黄花菜含有丰硕的粗纤维，可以或许促进年夜便分泌，将有害物质快速排出体外，削减肠胃对有害物质的过度接收，同时黄花菜中的天门冬素，秋水仙碱等物质可以或许按捺体内癌细胞的裂变和发展。

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吃黄花菜中毒怎么办
1、催吐洗胃
食物中毒的救治第一都需要尽快的洗胃，断根胃内的毒素，可用筷子或勺子刺激咽部，促进胃内食物吐逆出，吐逆之后可用活性炭、鸡蛋轻等洗胃，频频吐逆、洗胃多次，可效中毒症状。
2、食用维生素C
黄花菜中毒对毛细血管有消融毁伤感化，是以，在颠末洗胃后需吃一些维生素C，能缓解毛细血管的毁伤，也能加强肝肾的解毒功能，可促进毒素排出，缓解中毒症状。