凉拌秋葵怎么做好吃又简单,凉拌秋葵汁的怎么调

在这炎炎夏季中，良多时辰都感受本身随时都有可能喷火出来，所以在这个季候一般可以吃一些凉性食物，达到消暑、清热的感化。秋葵是很有名的一种食物，营养丰硕又甘旨，最简单的烹调方式即是凉拌秋葵，下面我们一路进修一下。

文章插图
凉拌秋葵怎么做好吃又简单
做法一
食材：黄秋葵、蒜、红尖椒、蚝油、食盐、食用油、水
做法：
1、预备食材，拍年夜蒜，秋葵去蒂。
2、秋葵入滚水汆一下，大要4分钟。捞出来放入凉水。
3、锅里倒油爆喷鼻蒜蓉和辣椒碎。秋葵一个切成两半，倒入调料即可。

文章插图
做法二
食材：秋葵、蒜、食盐、酱油、生抽
做法：
1、秋葵洗净去蒂。秋葵最适合的服法是整根吃或切半。假如感受太年夜，就可以切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养轻易流掉。
2、做锅插手适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
3、捞出来放入冷水中浸泡。捞出并控干水分，装盘，插手蒜泥。
4、按照本身的口胃插手你喜好的调料。我比力喜好清淡口胃的，调料很少。依次加的调料是：盐、喷鼻油、酱油或生抽。搅拌平均就可以食用了。

文章插图
凉拌秋葵汁的怎么调
1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁。
2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加一点点鸡精和1/3调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌平均，再加1/3汤勺料酒，1/2汤勺蒸鱼豉油，1汤勺生抽和1汤勺喷鼻醋搅拌平均即成。
3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成，没有日式酱油的就用生抽吧。
4、芝麻酱少量多次地加凉开水稀释化开，再加盐、糖、生抽、醋和喷鼻油调匀即成。
5、蒜瓣2个拍成蒜泥，红辣椒3根剁成末，把蒜泥和辣椒末放在碗里，加喷鼻油10ml，美味汁50克，美极鲜辣汁20克，再加适量熟的白芝麻调匀即可。

文章插图
吃凉拌秋葵有什么益处
1、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性卵白有养肾生精的感化，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗感化。
2、促消化，增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加速胃液排泄，有助于消化，对食欲不振的人结果极佳。
3、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠芥蒂等心血管疾病。
4、减肥
秋葵是低热量食物，持久食用既不会增添体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性伴侣来说是很好的食物。

文章插图
吃秋葵有哪些留意事项
1、秋葵是一种性偏寒的食物，是以食用秋葵的时辰不克不及和其他性寒凉的食物一路食用，会影响肠道的滑利性，轻易呈现腹泻的环境。
2、吃秋葵的时辰不要食用太多的富含油脂的食物，因为性寒秋葵会降低脾胃的功能，导致消化能力削弱，是以再食用富含油脂的成分，很轻易呈现消化不良的环境。
3、吃秋葵的时辰要留意不克不及吃太老的秋葵，老秋葵中纤维素含量很高，不易消化，食用轻易呈现腹胀等身体不适的环境。
4、秋葵有绿秋葵和红秋葵两种，功能与感化是相似的，可是红秋葵中花青素含量比力高，是以营养价值更好。